Dietetyk Zuzanna Antecka: warto postawić na soki i musy
Lekarze i dietetycy alarmują, że niezdrowo się odżywiamy, że coraz bardziej tyją dzieci. Przypominają, że podstawą zbilansowanej diety powinno być jedzenie regularnych posiłków, w tym 5 porcji owoców dziennie. Dietetyk Zuzanna Antecka zwraca przy tym uwagę, że owoców i warzyw nie musimy koniecznie jeść w formie surowej. Warto postawić na przykład na zdrowe soki i musy.
2017-11-18, 09:48
Posłuchaj
Dietetyk mówiła w radiowej Jedynce, że jedną z najważniejszych zasad zdrowego żywienia jest różnorodność.
- To samo dotyczy warzyw i owoców. W naszej diecie powinny znajdować się warzywa i owoce w różnej formie, w tym również w postaci soków i musów, bo okazuje się, że taka forma niewielkiego przetworzenia pozwala zachować większość składników odżywczych - mówi Zuzanna Antecka.
Zdrowe soki i musy na jesienną chandrę
Dietetyk zachęca, by po tego typu produkty sięgać zwłaszcza jesienią i zimą, po końcu sezonu na świeże warzywa i owoce. Co ważne, soki i musy dobrej jakości nie tracą wartości odżywczych, nawet wiele miesięcy po wyprodukowaniu. Zuzanna Antecka podkreśla, że zawierają one wiele pożytecznych dla naszego organizmu substancji, w tym beta karoteny i witaminę C.
Naczelna Redakcja Gospodarcza, Aleksandra Tycner, md