Targi World Food: i pizza, i jagnięcina
Żywność, jej bezpieczeństwa, promocja nowości i nowinki - wokół tych tematów koncentrują się trwające właśnie targi World Food w Warszawie. Towarzyszą im spotkania, konferencje, ale także pokazy przyrządzania potraw połączone z degustacją. Pokazami zajmują się profesjonalni kucharze, nie tylko z Polski.
2018-04-11, 08:12
Posłuchaj
Znany polski Anglik Kevin Aiston, który obecnie jest kucharzem, na targach będzie promował brytyjską jagnięcinę.
- Współpracuję z polsko-brytyjską izbą handlową. Staramy się przekonać Polaków z powrotem do jagnięciny, bo to mięso niegdyś było na polskim stole tak często jak teraz kotlety schabowe. Jagnięcina to chude, zdrowe mięso. Chcę udowodnić, że brytyjska kuchnia nie składa się tylko z fish and chips, ale mamy też dużo innych przepisów - mówi Kevin Aiston. Dodaje, że choć jagnięcina bywa droższa, to Polacy chętnie płacą za dobrą jakość.
Dobre, bo polskie
Anglik promuje także polskie jedzenie za granicą. Jak mówi, obcokrajowcom do gustu często przypadają nasze wędliny i dżemy, a także ... kotlety schabowe. I właśnie kotlety z podsmażanymi pieczarkami i ziemniakami z koperkiem są ulubionym polskim daniem Kevina Aistona.
Targi World Food 2018 potrwają do jutra. A dziś w strefie pokazów kulinarnych kuchnia włoska, w tym sztuka robienia pizzy.
REKLAMA
Naczelna Redakcja Gospodarcza, Jedynka, Aleksandra Tycner, md
REKLAMA