Rolnicy mogą prowadzić własne ubojnie. Nowe przepisy wchodzą w życie
W życie wchodzą przepisy ułatwiające ubój zwierząt gospodarskich. To za sprawą rozporządzenia umożliwiającego budowę rzeźni rolniczych we własnych gospodarstwach.
2020-02-18, 08:33
Posłuchaj
Powiązany Artykuł
Z takiego punktu będą mogli korzystać hodowcy z całego powiatu i powiatów ościennych. Poza ubojem, rozporządzenie dopuszcza także rozbiór mięsa. Rzeźnie na terenie gospodarstw nadzorować będą lekarze weterynarii. Wymagania będą jednak uproszczone względem dużych zakładów - zapowiada Główny Lekarz Weterynarii Bogdan Konopka.
Na trzydzieści dni przed planowanym uruchomieniem działalności tego typu, rolnik musi przyjść do siedziby powiatowego inspektoratu weterynarii.
Musi mieć ze sobą gotowy plan technologiczny rzeźni z zaznaczonymi miejscami, w których stać będą sprzęty. - Chodzi o rozmieszczenie urządzeń, chłodni, pojemników na odpady i tusze. Jeśli rolnik warunki spełni, zakład zostaje zatwierdzony i rozpoczyna działalność - tłumaczy GLW.
Szansa na zarobek
Prowadzenie ubojni rolniczych to także szansa na dodatkowy zarobek. Poza tym możliwość współpracy z lokalnymi hodowcami - wylicza Bogdan Konopka.
REKLAMA
Powiązany Artykuł
- Rozporządzenie poprawi ekonomikę gospodarstw. Wyłączani będą pośrednicy skupujący czy handlujący towarem. Chodzi i o żywiec, i następnie o mięso. Tutaj będzie można te dodatkowe marże zachować dla siebie i wykorzystać w gospodarstwie - dodaje.
Rolnicze rzeźnie obowiązywać będą dobowe limity ubojów. Chodzi na przykład o 50 sztuk drobiu oraz 10 sztuk świń.
pkur
REKLAMA