Skontrolowali herbaty w polskich sklepach. "Zanieczyszczenia i składniki, których nie ma"

Czytaj także:

• Atak na platformy wiertnicze. Ukraina uderzyła na Morzu Kaspijskim
• Najpierw "oślepili", potem uderzyli. "Czarny Las" zrównał z ziemią ważne cele
• Nowy system kontroli na polskiej granicy. MSWiA ogłasza gotowość
• Ziemia "gotuje się" w zastraszającym tempie. Meteorolodzy: rekord w marcu

IJHRAS skontrolowała herbaty w polskich sklepach

Czy jesteśmy świadomi tego, jakie produkty wybieramy na co dzień w supermarkecie? Na co powinniśmy zwrócić uwagę? Co powinno znaleźć się na etykiecie herbaty dostępnej w polskim sklepie? Choć powyższe kwestie mogą wydawać się oczywiście, to jednak wcale tak nie jest.

Na początku warto przyjrzeć się samej definicji. Herbata to napar przyrządzany z liści i pąków rośliny należącej do rodzaju Camellia. Jej smak i aromat zależą od warunków uprawy krzewów oraz sposobu zbioru i przetwarzania liści. Herbata uprawiana jest głównie w południowej i południowo-wschodniej Azji. Wyróżniamy różne jej rodzaje ze względu na rodzaj przetworzenia, m.in. czarną, zieloną, białą, pu-erh, ulung lub oolung. W obrocie występują zarówno herbaty liściaste, jak i granulowane, sproszkowane oraz ekspresowe. 

Jest też kilka ciekawostek. Np. Yerba mate - mimo podobnego do herbaty sposobu przygotowania i podawania produktu (parzenie, napar rozcieńczony wodą) oraz wysokiej zawartości teiny, nie jest herbatą - powstaje z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Co zaś należy rozumieć przez stwierdzenie "herbatki owocowe"? Używa się go odnośnie wyrobów niezawierających w składzie herbaty, a jedynie np. różnego rodzaju suszone owoce lub zioła.

Informacje na etykiecie herbaty. Jakie są wymogi?

Jakie informacje - zgodnie z obowiązującymi przepisami - powinny znaleźć się na etykiecie herbaty?

• nazwa - czyli "herbata", która jest uznawana za nazwę zwyczajową. Aby umożliwić właściwy wybór konsumentowi, musi być uzupełniona o: rodzaj określający sposób jej wytwarzania (np. czarna, zielona, aromatyzowana), postać (liściasta, granulowana), prezentację (np. ekspresowa). W przypadku produktu otrzymanego wyłącznie z suszonych ziół lub owoców - nazwą będzie "herbatka owocowa" lub "herbatka ziołowa",
• wykaz składników i procentowa zawartość składników (QUID) - tylko w przypadku herbatek owocowych i herbat z dodatkami,
• państwo lub miejsce pochodzenia, jeśli jego brak mógłby wprowadzać w błąd,
• data minimalnej trwałości,
• warunki przechowywania,
• instrukcja użycia, czyli sposób przygotowania (np. temperatura, czas parzenia),
• ilość netto,
• dane podmiotu odpowiedzialnego za informacje.

Czytaj także: 

• Inspektorzy wzięli pod lupę białą kiełbasę. Co trzeci producent ma coś na sumieniu

Wyniki kontroli IJHARS

"Herbata jest zwolniona z obowiązku podawania informacji o wartości odżywczej, jednak w przypadku herbat z dodatkami, np. owocami, podanie informacji o wartości odżywczej jest obowiązkowe" - przypomina IJHARS.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę herbat i herbatek owocowych pod kątem zarówno ich produkcji, jak i sprzedaży. Nieprawidłowości stwierdzono w 33,3 proc. przeanalizowanych produktów (29). Skontrolowano łącznie 87 produktów.

Zanieczyszczenia, zbyt dużo cukru i składniki, których nie ma

Do badań laboratoryjnych pobrano 148 próbek. Nieprawidłowości w zakresie parametrów fizykochemicznych znaleziono w 14 partiach (9,5 proc.). Stwierdzono m.in. obecność zanieczyszczeń mineralnych, zawyżoną zawartość cukrów w stosunku do deklaracji zawartej w wartości odżywczej, zawyżoną wilgotność względem specyfikacji produktu oraz brak zadeklarowanego lub obecność niezadeklarowanego składnika (np. porzeczki zamiast żurawiny).

W zakresie znakowania skontrolowano 226 partii, z czego zakwestionowano 63 partie
(27,9 proc.) W tej kategorii stwierdzono m.in. zastosowanie niepełnej nazwy lub wyłącznie nazwy fantazyjnej, bezpodstawne nazwanie produktu herbatą w przypadku, gdy do produkcji nie zostały użyte liście krzewu Camellia, brak lub nieprecyzyjną informację o procentowej zawartości składnika podkreślonego w nazwie, np. "wiśnie do 40 proc.", brak lub błędne oznaczenie daty minimalnej trwałości albo nieprecyzyjne wskazanie miejsca jej umieszczenia, brak, niepełną lub niezgodną z wpisem do KRS nazwę podmiotu odpowiedzialnego za informacje, brak instrukcji użycia.

"W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami zastosowano sankcje wynikające z obowiązujących przepisów prawa" - poinformowała IJHARS.

• Nawet - 6 st. C w nocy. Rolnicy mówią o "nieodwracalnych stratach"
• Polacy częściej na L4 z kodem C. Mężczyźni dominują w statystykach
• Nowe rezerwaty przyrody. W tym województwie jest ich 100

Źródło: ijhars.gov.pl/Polskieradio24.pl