Tłusty Czwartek. Ile kalorii ma pączek?
2015-02-12, 14:41
Jest to ostatni czwartek przed wielkim postem. Dla chrześcijan rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. Tradycyjnie w ten dzień trzeba zjeść pączka lub faworka. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło.
Posłuchaj
To bardzo pracowity dzień dla wszystkich cukierników. Według nich pączek idealny powinien mieć ponad 400 kalorii, ważyć od 55 do 70 gramów, być wykonany z ciasta drożdżowego, usmażony na smalcu, lekko spłaszczony i z białą obrączką dookoła.
Zawartość kalorii w pączkach zależy od nadzienia i ilości dodatków. Przeciętnie wynosi od 250 do 500 kcal. Ci, którzy chcą dbać o linię nawet dziś powinni wybrać pączka z nadzieniem różanym, który jest najbardziej dietetyczny. Im więcej nietypowych dodatków, tym zawartość kaloryczna rośnie.
Chociaż dzisiaj w cukierniach będzie można kupić pączki z różnymi dodatkami, to są i tacy, którzy uważają, że powinno się je zrobić samodzielnie, z domowych składników.
Na Suwalszczyźnie tradycja smażenia pączków jest bardzo żywa. W ten wyjątkowy dzień w domach są także przygotowywane faworki i mrowiska.
Według agencji badawczej IQS jednego pączka w tym roku zamierza zjeść 19 proc. Polaków, dwa lub trzy pączki - 47 proc., więcej niż trzy pączki - 24 proc. Żadnego pączka tego dnia nie zje 9 proc. Polaków, a co setny przyznaje, że jeszcze nie zdecydował. Największą popularnością cieszą się pączki tradycyjne - z dżemem lub marmoladą.
IAR, PAP, mw