Unia Europejska broni pizzę przed podróbkami

Obrońcy tradycyjnej pizzy neapolitańskiej wciąż zastanawiają się nad oceną najwyższej jakości składników, wchodzących w skład tego popularnego na całym świecie dania. Zastanawiają się oni, kto będzie w stanie sprawdzić, czy pizza podawana poza granicami słonecznej Italii odpowiada usankcjonowanym przez Brukselę standardom.

Zaproponowano nawet utworzenie "trybunału pizzy". W roli sędziów takiego trybunału mieliby występować doświadczeni "pizzaioli", czyli piekarze wyrabiający pizzę.

Jednak na razie gwarancję na pizzę dostać można wyłącznie w Neapolu.

Przed pizzą neapolitańską upragnione wyróżnienie GTS spotkało tylko mozzarellę z mleka bawolicy.

REKLAMA