Francuzi brutalnie łamią prawo dla pasztetu?

Stowarzyszenie przypomina, że od 1 lipca w Kalifornii wchodzi zakaz sprzedaży pasztetu z kaczych i gęsich wątróbek. - Produkcja i sprzedaż foie gras będą zakazane w Kalifornii ze względu na tortury, jakim poddawane jest ptactwo w celu uzyskania odpowiedniej jakości towaru. Jednak francuscy producenci nie tylko zamierzają potępić ten zakaz, będą kontynuować produkcję wbrew przepisom Unii Europejskiej - napisali w oświadczeniu obrońcy praw zwierząt.

Gęś lub kaczka przeznaczona na wątróbki siedzi w klatce, łapy ma przybite do podłogi, by nie mogła się ruszać i nie traciła niepotrzebnie wagi. Ponadto jest karmiona na siłę lejkiem, gdyż wątróbki muszą być tłuste, żeby były smaczne. Według stowarzyszenia L214, 80 proc. francuskich producentów foie gras łamie przepisy unijne.

- We Francji większość ptaków na foie gras nadal jest trzymana w klatkach i karmiona siłą mimo, że od 1 stycznia ubiegłego roku Unia zakazała takich działań - napisano w oświadczeniu. Produkcja pasztetu z gęsich i kaczych wątróbek jest już zakazana w kilku krajach: w Izraelu, Czechach, Danii, Finlandii, Szwajcarii i Wielkiej Brytanii.

Zobacz galerię Dzień na zdjęciach >>>

IAR, ei