Nowa atrakcja turystyczna. Na południu Włoch powstało... Muzeum Pizzy
Placówka w Ercolano koło Neapolu powstała po to, by zaprezentować historię i tradycję neapolitańskiej pizzy, uważanej za najlepszą na świecie.
2016-07-11, 12:34
Posłuchaj
Muzeum Pizzy to inicjatywa lokalnego stowarzyszenia "Akademia Pizzy według Prawideł Sztuki". Pieniądze na inwestycję podarował rząd Włoch.
Zwiedzający placówkę poznają tajemnice wypieku i anegdoty z nim związane. "Przedstawiamy całą kulturę naszej pizzy i pokazujemy, jak jest ona ważna dla naszego regionu" - tłumaczą twórcy instytucji.
W muzeum można poznać początki specjału znanego jako pizza napoletana, czyli z pieca opalanego drewnem, z grubszymi przyrumienionymi brzegami, z pomidorami San Marzano z pól w pobliżu Wezuwiusza i z mozzarellą z mleka bawolic.
Zgromadzono tu też bogate zbiory zdjęć, przedstawiających m.in. gwiazdy kina zajadające się pizzą. Szczególne miejsce zajmuje się wśród nich Sophia Loren, która koło Neapolu spędziła dzieciństwo i pierwsze lata młodości.
IAR, PAP, kk
REKLAMA