Rynek piwa zmienia oblicze. Nowe smaki poszukiwane
Branża piwowarska zaliczyła rekordowy miniony rok - pomogła pogoda i mecze piłkarskie. Rośnie też szybko na rynku udział piw bezalkoholowych. W Polsce jest on najwyższy w UE.
2019-03-08, 13:02
Posłuchaj
Jak powiedział w radiowej Jedynce szef Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Bartłomiej Orzycki - z zeszłorocznych danych wynika, że mamy do czynienia z dwoma trendami.
Nowe trendy, nowe smaki
Pierwszy to znacznie szybszy wzrost wartości rynku niż samego wolumenu, co oznacza, że maleje spożycie piw tzw. segmentu ekonomicznego, czyli najtańszych piw sprzedawanych pod markami własnymi.
Drugi trend to wysoka dynamika sprzedaży piw bezalkoholowych, poszukiwanie przez klientów tzw. piwnych specjalności, eksperymentowanie z różnymi nowymi smakami oraz wzrastający popyt na piwa z wyższej półki i droższe.
Rośnie cena
- Ogólnie widać trend, że ceny piwa idą w górę, co jest m.in. wynikiem wzrostu kosztów jego produkcji - powiedział Bartłomiej Orzycki.
REKLAMA
Aleksandra Tycner, ak, NRG
REKLAMA