W domach marnujemy 3 mln ton żywności rocznie. "Nadmiar jedzenia można wykorzystać"
Według najnowszych badań Federacji Polskich Banków Żywności, najwięcej produktów spożywczych marnują gospodarstwa domowe. Natomiast w całym procesie produkcji zdecydowanie ograniczyło się wyrzucanie jedzenia.
2020-12-23, 09:11
Jak przekonuje Sylwia Romańczuk z Federacji Polskich Banków Żywności, choć w badaniach respondenci uważają, że stosunkowo rzadko wyrzucają żywność, realia są inne.
Powiązany Artykuł
Czy musimy marnować żywność?
- W Polsce marnuje się niecałe 5 milionów ton żywności rocznie, z czego 60 procent jest wyrzucana przez gospodarstwa domowe. Mówimy więc o 3 milionach ton rocznie. To jest bardzo duża liczba - ocenia rozmówczyni Polskiego Radia.
Posłuchaj
"Zróbmy listę zakupów"
Zdaniem Sylwii Romańczuk, przygotowując się do świąt, popełniamy podobne błędy jak w przypadku codziennych zakupów. Badania pokazują bowiem, że niecałe 40 procent badanych sporządza listę zakupów, a tylko trochę więcej, bo ponad 40 procent Polaków, sprawdza zawartość lodówki.
- Wszystkim nam się wydaje, że przed świętami musimy kupować dużo. Zachęcamy więc do tego, żeby planować przedświąteczne zakupy i robić listę, nie tylko samych produktów, ale również tego, co planujemy ugotować - kontynuuje Sylwia Romańczuk.
REKLAMA
Posłuchaj
- Ruszyła akcja "Paczka dla Bohatera". Każdy może wesprzeć weteranów
- Karp: zaskakująca historia wigilijnej ryby
- Świąteczne prezenty: zobacz, ile na nie wydamy, gdzie chcemy je kupić
Jak nie zmarnować jedzenia?
Ekspertka z Federacji Polskich Banków Żywności dodała, że nadmiar jedzenia zawsze można wykorzystać.
Powiązany Artykuł
Pomóż potrzebującym. Rusza kolejna edycja akcji "Razem na Święta"
- Możemy je oddać sąsiadom, znajomym czy rodzinie. Drugą rzeczą jest przetwarzanie jedzenia. Jeżeli nie chcemy zjeść produktu w danym momencie, możemy go na przykład zamrozić lub przygotować z niego potrawę i też zamrozić - wyjaśnia Sylwia Romańczuk.
Posłuchaj
Badania dotyczące marnowania żywności zrealizowano dzięki wsparciu finansowemu Narodowego Centrum Badań i Rozwoju.
REKLAMA
jmo
REKLAMA