Gdzie była kuchnia w średniowiecznej Dongoli? Sprawdzają to polscy archeolodzy w Sudanie

Naukowcy z Uniwersytetu Warszawskiego pracujący na terenie Starej Dongoli analizują ślady pierwiastków zachowane na podłogach dawnych domostw, by ustalić, w jaki sposób dawni mieszkańcy korzystali z przestrzeni, na przykład gdzie i jak gotowali.

2024-06-20, 05:40

Gdzie była kuchnia w średniowiecznej Dongoli? Sprawdzają to polscy archeolodzy w Sudanie
Ruiny średniowiecznych zabudowań w Starej Dongoli w Sudanie. Foto: Shutterstock

– Archeolodzy, badając domy, bardzo często natrafiają na problem, który wiąże się z tym, że ludzka aktywność, taka jak gotowanie, trzymanie zwierząt, rozcieranie ziarna, nie pozostawiają widocznych gołym okiem śladów, to znaczy pozostawionych narzędzi, wbudowanych instalacji – mówił w rozmowie z PAP dr Maciej Wyżgoł z Centrum Archeologii Śródziemnomorskiej UW.

Wychodząc z założenia, że każda domowa aktywność pozostawia możliwy do identyfikacji ślad pierwiastkowy, naukowcy przeprowadzili analizę próbek pobieranych z podłóg dawnych domostw, by zidentyfikować tzw. strefy aktywności: wskazać miejsca, w których wykonywano codzienne czynności.

– Wyznaczanie stref aktywności na podstawie koncentracji pierwiastków jest istotne dla określenia relacji, które zachodzą w obrębie domu m.in. podziału pracy na przedstawicieli różnych płci – zauważył dr Maciej Wyżgoł

Naukowcy porównują też, jak przestrzeń mieszkalną wykorzystywano w różnych okresach. To pozwala im wnioskować szerzej na temat zmian, do jakich dochodziło: tożsamości czy religii mieszkańców miasta: Starej Dongoli, czyli dawnej stolicy królestwa Makurii (obecnie - na terytorium Sudanu).

REKLAMA

***

Czytaj także:

***

Wnioski z interdyscyplinarnych badań podsumowano na łamach "Journal of Archaeological Science: Reports". Współautorką publikacji jest dr hab. Barbara Woronko z Wydziału Geologii, prof. UW. Badania te związane są z większym projektem "UMMA – Urban Metamorphosis of the community of a Medieval African capital city", realizowanym w Sudanie pod kierownictwem dr. hab. Artura Obłuskiego, dyrektora Centrum Archeologii Śródziemnomorskiej UW.

W ramach projektu badacze analizują proces transformacji Dongoli - stolicy średniowiecznego królestwa Makurii, ważnego ośrodka chrześcijańskiego - w miasto muzułmańskie, w okresie między XIV a XIX w. Proces ten postępował wiele lat, często nie pozostawiając w materiale archeologicznym śladów widocznych gołym okiem. Pomocne okazało się zastosowanie metod geochemicznych.

Wnioski z badań w ramach projektu "UMMA" prezentowane są m.in. podczas konferencji "Polacy nad Nilem", która odbywa się w dniach 19-21 czerwca w budynku Wydziału Archeologii na Uniwersytecie Warszawskim.

REKLAMA

***

Czytaj także:

***

PAP/mc

Polecane

REKLAMA

Wróć do strony głównej