"Karma nie wraca" czyli gospodarujmy zasobami rozsądnie
Kampania "Karma nie wraca" zwraca uwagę na marnowanie żywności w kontekście hodowli przemysłowej. Okazuje się, że to właśnie ona, a nie gastronomia czy gospodarstwa domowe, marnuje najwięcej jedzenia - gdyby ludzie przestali karmić zwierzęta hodowlane zbożem (na rzecz alternatyw, takich jak produkty uboczne i resztki pożniwne), to zaoszczędzilibyśmy ilość jedzenia, potrzebną do wyżywienia 2 miliardów ludzi. W audycji rozmowa z Małgorzatą Szadkowską, prezeską "Compassion in World Farming Polska".
2026-05-05, 19:06
Intensywna hodowla zwierząt stawia pod znakiem zapytania efektywność wykorzystania żywności: zboża i rośliny strączkowe, które mogłyby trafiać bezpośrednio do ludzi, stają się paszą, a znaczna część energii jest tracona w procesie produkcji mięsa. W dyskusji o bezpieczeństwie żywnościowym coraz częściej pojawia się więc pytanie, czy obecny model rolnictwa jest do utrzymania - i czy alternatywą może być system bardziej zrównoważony, oparty na lepszym wykorzystaniu zasobów i większym poszanowaniu środowiska.
Posłuchaj
Zwolennicy zmian wskazują, że ograniczenie produkcji pasz i większe wykorzystanie gruntów pod bezpośrednią uprawę żywności mogłoby zwiększyć dostępność jedzenia w skali globalnej. Alternatywą dla chowu przemysłowego jest rolnictwo przyjazne naturze, w którym zwierzęta pełnią uzupełniającą rolę, a nie konkurują z człowiekiem o zasoby. To model, który ma potencjał łączyć trzy cele: bezpieczeństwo żywnościowe, dobrostan zwierząt i odbudowę środowiska.
* * *
Audycja: Zmiana klimatu
Prowadzi: Marta Hoppe
Gościni: Małgorzata Szadkowska - prezeska Compassion in World Farming Polska
Data emisji: 4.05.2026
Godzina emisji: 19.06
Źródło: Polskie Radio 24