Poznaj dobrą żywność: piknik resortu rolnictwa
Było gwarno, wesoło, a przede wszystkim smacznie… 14 czerwca odbyło się święto polskiej żywności - XI edycja pikniku Poznaj dobrą żywność. Podczas pikniku zaprezentowane zostały polskie produkty, wyróżnione prestiżowym znakiem o tej samej nazwie.
2014-06-16, 14:11
Posłuchaj
W trakcie imprezy można było popróbować przysmaków kuchni regionalnej, tradycyjnej, ale też produktów ekologicznych, od wyrobów mleczarskich, poprzez mięsne aż po soki, a nawet staropolskie nalewki.
Dobre bo polskie
- Jeśli chodzi o polską żywność, mamy się czym chwalić – mówi Dariusz Goszczyński, zastępca dyrektora Departamentu Rynków Rolnych w Ministerstwie Rolnictwa. – Polska to duży producent żywności bardzo dobrej jakości. Co roku jest organizowany piknik, aby umożliwić konsumentom poznanie tych produktów, porozmawianie z producentami i zdobycie wiedzy w jaki sposób rozpoznawać te produkty, jak one są oznaczone i gdzie je kupić.
Gwarancja jakości
Konsumenci rozpoznają już oznaczenia, które gwarantują jakość produktów. Produkty wyróżnione w programie Ministra Rolnictwa "Poznaj dobrą żywność" posiadają specjalne logo biało-czerwone. Na pikniku są prezentowane również produkty ekologiczne, które posiadają swoje specjalne logo w postaci zielonego liścia, a także produkty regionalne, tradycyjne też specjalnie oznaczone.
Wiesz co jesz
Różnych oznaczeń pojawia się na rynku coraz więcej. Czy każde z nich oznacza gwarancję jakości? Według Dariusza Goszczyńskiego, produkty ekologiczne, regionalne czy tradycyjne są uznane przez Unię Europejską i jakość jest gwarantowana odpowiednim certyfikatem. Producenci takich produktów muszą przejść dodatkową certyfikację przez niezależny organ, który sprawdza jakość i warunki produkcji. Znaku towarowego nie można sobie kupić, musi być sprawdzona jakość, a dodatkowo produkcja musi być nadzorowana przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i przez Inspekcję Handlową po to, żeby nieuczciwi producenci nie mogli oszukiwać konsumentów.
Polska może być dumna ze swoich produktów również za granicą. Polskie produkty są rozpoznawalne w całej Unii Europejskiej. Nasze owoce są już rozpoznawalne w Rosji, ale nasi producenci podbijają także rynki Państw Trzecich. Chiny to jest bardzo chłonny rynek, który powinniśmy zdobyć. Kolejny rynek to Afryka.
Dominik Olędzki, ula