more_horiz
Gospodarka

Handel warzywami nabiera rozpędu. Przed świętami ceny w hurcie wciąż dość wysokie

Ostatnia aktualizacja: 14.04.2022 08:53
Nowalijki, chrzan, ćwikła, jaja - to najchętniej kupowane produkty w ostatnim tygodniu przed Świętami Wielkanocnymi. - Zainteresowanych jest wielu, towaru nie brakuje, ceny nieco wyższe niż przed rokiem - informuje ekspert rynku rolnego Maciej Kmera.
Polskich warzyw szklarniowych i spod folii jest mało, bo tegoroczny kwiecień jest dość zimny.
Polskich warzyw szklarniowych i spod folii jest mało, bo tegoroczny kwiecień jest dość zimny.Foto: Pixabay

Bronisze specjalizują się przede wszystkim w sprzedaży hurtowej owoców i warzyw; właściciele restauracji, cateringów, warzywniaków czy stoisk na bazarach robią zapatrzenie "w ostatniej chwili", by warzywa na świątecznym stole były świeże.

- Szczyt zakupów przypada więc na przedświąteczny tydzień, a właściwie na środek tygodnia, niektórzy jeszcze dokupują na przykład nowalijki w sobotę przedświąteczną - tłumaczy ekspert rynku rolnego Maciej Kmera.

Zaznacza, że w tym okresie znacznie więcej kupowanych jest warzyw niż owoców - ogórki, pomidory, koperki, szczypiorki, rzodkiewki, czosnek, buraki. Dodaje, że są to na ogół krajowe produkty, choć także można nabyć importowane.

Nie ma "parcia" na obniżenie cen

- Polskich warzyw szklarniowych i spod folii jest mało, bo tegoroczny kwiecień jest dość zimny. Uprawy trzeba ogrzewać i naświetlać. Odbija się to oczywiście na cenach, np. pomidory malinowe kosztują obecnie ok. 15 zł/kg tj. niemal tyle, ile zimą. Ogórki są także drogie, trzeba za nie zapłacić ponad 10 zł/kg. Podaż jest stosunkowo mała stąd nie ma "parcia" na obniżenie cen - dodaje ekspert.

Warzywa importowane są drogie - np. koperek sprowadzany z Włoch kosztuje 3-3,75 zł za pęczek, bakłażany (8-10 zł/kg) i cukinie (12-15 zł/kg) pochodzące z Hiszpanii. Nadal na wysokim poziomie utrzymują się ceny krajowej kapusty białej, (1,45-1,8 zł/kg), kapusty kiszonej (3,9-4,25 zł/kg), kapusty czerwonej (1,9-3,0 zł/kg). Cena buraków ćwikłowych dochodzi do 1,8 zł/kg; marchew krajowa kosztuje ok. 1,2 zł/kg, a holenderska - 1,5 zł/kg.

Na rynku swoje stoiska prowadzi czterech hurtowników jaj. Jest to dobry okres na handel tymi produktami. Sprzedawane są jaja z chowu klatkowego, ze ściółki, wolnego wybiegu i ekologiczne.

- Ceny są zróżnicowane od 0,6 zł do 1,2 zł za jajo. Najchętniej kupowane są jaja duże z wolego wybiegu, te kosztują 0,8 zł/szt. - informuje Maciej Kmera.


Droższe rdr zaledwie o 2,43 proc.

Kupowane są też oczywiście produkty, które powinny znaleźć się na wielkanocnym stole takie jak chrzan, korzeń chrzanu, ćwikła i żur.

Ceny warzyw są nieco wyższe niż przed rokiem. W ciągu roku (7.04.22 /7.04.21) najbardziej podrożała kapusta czerwona (o 212 proc.), buraki ćwikłowe (164 proc.), ziemianki (100 proc.), ale tańsze są pory, marchew czy rzodkiewka. Wartość koszyka, w którym znalazły się podstawowe warzywa (14 pozycji) jest o 13,2 proc. wyższa niż przed rokiem.

Natomiast jeżeli wziąć pod uwagę wszystkie owoce i warzywa krajowe i z importu sprzedawane na rynku hurtowym w Broniszach, to były one droższe rdr (na 7.04) zaledwie o 2,43 proc., a na 13.04. - już o 10 proc.

- Wartość koszyka zmienia się co tydzień, najwyższe ceny owoców i warzyw odnotowano 31 grudnia 2021 r., było to 18,33 proc. rdr - mówi ekspert.

PR24.pl, PAP, DoS

X
Szanowny Użytkowniku
25 maja 2018 roku zaczęło obowiązywać Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Zachęcamy do zapoznania się z informacjami dotyczącymi przetwarzania danych osobowych w Portalu PolskieRadio.pl
1.Administratorem Danych jest Polskie Radio S.A. z siedzibą w Warszawie, al. Niepodległości 77/85, 00-977 Warszawa.
2.W sprawach związanych z Pani/a danymi należy kontaktować się z Inspektorem Ochrony Danych, e-mail: iod@polskieradio.pl, tel. 22 645 34 03.
3.Dane osobowe będą przetwarzane w celach marketingowych na podstawie zgody.
4.Dane osobowe mogą być udostępniane wyłącznie w celu prawidłowej realizacji usług określonych w polityce prywatności.
5.Dane osobowe nie będą przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy lub do organizacji międzynarodowej.
6.Dane osobowe będą przechowywane przez okres 5 lat od dezaktywacji konta, zgodnie z przepisami prawa.
7.Ma Pan/i prawo dostępu do swoich danych osobowych, ich poprawiania, przeniesienia, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania.
8.Ma Pan/i prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych osobowych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa do cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
9.Przysługuje Pani/u prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego.
10.Polskie Radio S.A. informuje, że w trakcie przetwarzania danych osobowych nie są podejmowane zautomatyzowane decyzje oraz nie jest stosowane profilowanie.
Więcej informacji na ten temat znajdziesz na stronach dane osobowe oraz polityka prywatności
Rozumiem