Renesans "mikrobrowarów" w Wielkiej Brytanii
Jak oblicza Kampania na rzecz Prawdziwego Piwa, w ciągu minionych 12 miesięcy padł rekord - powstało ich aż 158.
2012-09-13, 16:08
Posłuchaj
Niektóre z tych mikrobrowarów bywają naprawdę mikroskopijne, jak szkocki BrewDog, który powstał 6 lat temu z dwuosobową załogą. Ale obecnie BrewDog ma już 67 pracowników, zaczął eksportować swoje piwa i w zasadzie przestał się kwalifikować jako mikrobrowar. Kampania na rzecz Prawdziwego Piwa, która w latach 70 i 80 uratowała przed wymarciem tradycyjne brytyjskie odmiany, jak ale, bitter i porter, stwierdziła, że w minionej dekadzie liczba lokalnych browarów uległa podwojeniu.
Publikacja "Przewodnik po Dobrym Piwie" wymienia 4 tysiące marek piwa sprzedawanych na Wyspach, z czego prawie 90 procent to produkcja krajowa. Dzięki pragnieniu Brytyjczyków, którzy codziennie wlewają do gardeł ponad 10 milionów litrów piwa, z jego produkcji, dystrybucji i sprzedaży utrzymuje się milion pracowników.
Galeria: dzień na zdjęciach >>>
IAR, to
REKLAMA