"Lodówka pełna dobra". Dyrektor krakowskiego MOPS-u: jest to potrzebna idea, zwłaszcza teraz

W Krakowie jadłodzielnie, czyli lodówki spożywcze działające w ramach projektu "Lodówka pełna dobra", funkcjonują przy ośrodkach wsparcia Miejskiego Dziennego Domu Pomocy Społecznej przy ulicach: Sas-Zubrzyckiego 10, Sudolskiej 7a oraz na os. Szkolnym 20.

Trzy jadłodzielnie czynne są od września tego roku w ramach pilotażu. - Dotychczasowe miesiące pokazały, że "Lodówka pełna dobra" to potrzebna idea. Jadłodzielnie spotkały się z dużym zainteresowaniem. To potrzebna idea zwłaszcza teraz, po świętach, kiedy w wielu domach zbywa jedzenia - ocenił Sebastian Lipowski, dyrektor Miejskiego Dziennego Domu Pomocy Społecznej w Krakowie.

"Lodówka pełna dobra"

Lodówki są czynne 24 godziny na dobę, przez siedem dni w tygodniu. Każdy, komu zbywa jedzenie, może przyjść i zostawić je tu. Każdy też, kto jest w potrzebie, może wyjąć jedzenie z lodówki. Wszystko odbywa się bez żadnych formalności. Przy jadłodzielni jest regulamin. Obiekty są monitorowane. - Dotychczas nie odnotowaliśmy żadnego incydentu, żadnego aktu wandalizmu - powiedział Sebastian Lipowski.

Podkreślił, aby żywność, którą chcemy zostawić, była taka, jaką sami chcielibyśmy zjeść. - Osoby, które kupiły na święta za dużo produktów, prosimy, by sprawdzały termin ważności. Ci, którzy przygotowali za dużo posiłków, prosimy, aby je szczelnie zapakować i w opisie podać datę przygotowania - tłumaczył dyrektor MDDPS. Nie należy przynosić alkoholu, surowego mięsa i produktów zawierających surowe jaja.

REKLAMA

Do lodówek jedzenie przynoszą osoby indywidualne, firmy cateringowe, także pracownicy Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej. - W dziennych ośrodkach wsparcia nie tylko organizujemy czas seniorom, ale i wyżywienie. Zdarza się, że ktoś nie zje posiłku - opisywał dyrektor.

"Kiedyś to my możemy być w potrzebie"

W jadłodzielniach nie ma zastoju. Każdego dnia ktoś oddaje żywność, którą zabiera ktoś w potrzebie. Lodówki są codziennie myte przez pracowników MOPS, przeterminowane jedzenie jest usuwane.

- Nigdy nie wiadomo, kiedy my będziemy w potrzebie. Dzisiaj to my możemy być w potrzebie, a jutro to my możemy pomóc - powiedział Sebastian Lipowski. Dodał, że jeśli projekt nadal będzie się cieszył popularnością, to będzie kontynuowany i rozwijany.

Idea foodsharingu

Realizując projekt "Lodówka pełna dobra" miasto Kraków propaguje ideę foodsharingu, zgodnie z którą nie marnuje się jedzenia, ale dzieli jego nadmiarem z potrzebującymi.

REKLAMA

Według badań, realizowanych przez ostatnie trzy lata pod kierownictwem Federacji Polskich Banków Żywności, Polacy każdego roku marnują niemal 5 mln ton żywności, z czego 60 proc. trafia do domowych koszy. Jedzenie jest wyrzucane często dlatego, że nie wiemy, co z nim zrobić, kiedy zbliża się koniec terminu ważności. Wyrzucaniu sprzyja nieodpowiednie przygotowanie się do zakupów.

Zwolennicy foodsharingu wskazują, że wyrzucanie żywności to marnowanie nie tylko pieniędzy, ale także cennych zasobów planety. Aby wyprodukować żywność, potrzebna jest energia, woda, paliwo do transportu. Według danych ONZ marnowanie żywności odpowiada za 8 proc. gazów cieplarnianych, wyemitowanych na skutek działalności człowieka.

Światowym liderem w walce z marnotrawstwem żywności jest Francja, gdzie wprowadzono szereg rozwiązań prawnych i rygorystyczne przepisy dotyczące marnotrawienia żywności, które mają ograniczyć ten problem o połowę do 2025 r.

• O. Filc o tym, jak powinien pomagać chrześcijanin: trzeba zrobić miejsce drugiemu człowiekowi w sercu
• Kard. Nycz spotkał się z biednymi i bezdomnymi. "Kościół daje znak"

nj