Koniec ketchupu w saszetkach. Wielkie zmiany w restauracjach w całej UE

Koniec plastikowych saszetek w restauracjach. UE wprowadza nowe przepisy

Od 12 sierpnia 2026 r. w całej Unii Europejskiej zaczną obowiązywać nowe regulacje ograniczające użycie jednorazowych opakowań z plastiku w gastronomii. Zmiany obejmą restauracje, bary, kawiarnie oraz hotele podające posiłki na miejscu. Lokale nie będą mogły już dawać klientom przypraw, sosów i cukru w małych plastikowych saszetkach.

Nowe przepisy są częścią unijnego rozporządzenia Packaging and Packaging Waste Regulation (PPWR) dot. opakowań i odpadów. Ich głównym celem jest zmniejszenie ilości plastikowych śmieci oraz promowanie bardziej ekologicznych rozwiązań. Branża gastronomiczna otrzyma czas na dostosowanie się do nowych wymogów, jednak po wejściu regulacji w życie konieczne będzie korzystanie z opakowań wielokrotnego użytku.

Restauracje postawią na dozowniki i ekologiczne alternatywy

Zakaz obejmie m.in. jednorazowe opakowania na ketchup, majonez, musztardę, sos sojowy, a także niewielkie pojemniki z mlekiem lub śmietanką do kawy. Ograniczenia będą dotyczyć wyłącznie produktów spożywanych na miejscu. W przypadku zamówień na wynos i dostaw do domu jednorazowe opakowania nadal będą mogły być używane.

W praktyce klienci lokali gastronomicznych zamiast plastikowych saszetek zobaczą wspólne dozowniki lub pojemniki wykonane ze szkła czy metalu. Część restauracji może także wdrożyć bardziej nowoczesne i ekologiczne rozwiązania, takie jak biodegradowalne lub nawet jadalne naczynia. Do 2030 r. regulacje mają objąć również inne rodzaje jednorazowych opakowań.

• Tyle godzin snu potrzebuje człowiek. Nowe ustalenia naukowców
• Pogoda może wymknąć się spod kontroli. Nadciąga Super El Niño
• Katastrofa kolejowa na Węgrzech. Ujawniono przyczynę

Źródła: Rynek Zdrowia/Europa.eu/Empack/tw