Zdrowa żywność dla wszystkich
Dostęp do zdrowej żywności, niższe ceny, wsparcie dla lokalnych rolników i sadowników. Oto główne założenia kampanii kooperatywy spożywczej „Dobrze”. Stowarzyszenie chce otworzyć sklep spółdzielczy z ekologiczną żywnością, o którego kształcie i rozwoju decydować będzie otwarta społeczność członków i członkiń.
2014-05-18, 14:02
Posłuchaj
Nowa inicjatywa kooperatywy spożywczej „Dobrze” ma za zadanie sprawić, by zdrowa żywność była dostępna w przystępnych cenach i nie klasyfikowano jej jako towar luksusowy.
- Naszym celem jest prowadzenie takiej działalności, która będzie dostępna dla jak największej ilości osób. W kooperatywie sami organizujemy sobie zakupy produktów żywnościowych bezpośrednio od rolników, a także staramy się wykonywać wszelkie prace własnym nakładem sił – mówi Nina Józefina Bąk z kooperatywy spożywczej „Dobrze”.
Otworzenie sklepu pozwoli także na stworzenie dodatkowych miejsc pracy i danie szansy na aktywizację zawodową osób, które są poza jej obszarem.
- Realizacja naszego pomysłu ma pozwolić na poszerzenie ofert pracy na lokalnym rynku i włączanie ludzi, którzy nie mają szans na znalezienie zatrudnienia w innym miejscu – zaznacza Dominika Potkańska członkini kooperatywy „Dobrze”.
Oferowana żywność będzie odpowiednio selekcjonowana i sprawdzana pod względem swojej ekologiczności. Dostawcami będą wybrani rolnicy i sadownicy, którzy spełnią wymagane normy.
- Odwiedzamy naszych producentów, rozmawiamy z nimi. Jeśli któryś z nich nie zgadza się na to, by przyjechać do jego gospodarstwa i zapoznać się z wytwarzanymi przez niego produktami, to rezygnujemy z usług takiego rolnika lub sadownika. Zaufanie to podstawa – przyznaje Nina Józefina Bąk.
Sklep spółdzielczy nie będzie nastawiony na zysk. Za jego utrzymanie i funkcjonowanie odpowiedzialna będzie społeczność członków, którzy swoją pracą będą chcieli sprawić, by koszty jego prowadzenia były jak najniższe.
- Nasi członkowie i członkinie będą płacili miesięczne składki na utrzymanie kosztów stałych. Dzięki temu nie będą mieli żadnej marży na sprzedawane produkty. Nie będzie jednego właściciela, który zgarnia cały zysk. Wszyscy członkowie będą takim właścicielem. – opowiada Dominika Potkańska.
Do współpracy przy nowo realizowanym projekcie zapraszani są wszyscy zainteresowani. Liczy się jedynie chęć zaangażowania i zrobienia czegoś dla społeczeństwa. Spotkania kooperatywy organizowane są w piątki przy ul. Mokotowskiej 29A.
PR24/Bielecki
