Producenci drobiu liczą na nowe rynki
Polska jest potentatem produkcji w drobiu i to do tego stopnia, że stała się największym eksporterem mięsa drobiowego w Unii Europejskiej, mimo że w kraju spożycie też jest duże. Jednak producenci widzą nowe rynki zbytu i uważają, że produkcja może jeszcze rosnąć.
2018-01-04, 10:49
Posłuchaj
Prezes spółki Cedrob Andrzej Goździkowski mówi, że w niektórych innych państwach europejskich, na przykład w Holandii, warunki geofizyczne i inne czynniki nie pozwalają na dalszy rozwój produkcji drobiu. Także w Chinach warunki nie pozwalają na zaspokojenie potrzeb żywieniowych całego narodu. Podobnie jest też w krajach arabskich, co jest korzystne dla polskich producentów i eksporterów.
Ustawa o ochronie zwierząt pokrzyżuje szyki producentom?
Niektórzy przedstawiciele branży mięsnej obawiają się nowelizacji ustawy o ochronie zwierząt, nad którą pracuje Sejm. Wprowadza ona m.in. zakaz uboju rytualnego. Andrzej Goździkowski mówi, że takie pomysły zawsze powodują lęk wśród firm z tej branży gospodarki, ale jednocześnie podkreśla, że w projekcie nie ma faktycznie mowy o zakazie uboju rytualnego typu koszer czy halal, ale jest mowa o zakazie uboju bez uprzedniego głuszenia. Jego zdaniem zakaz może być jednak problematyczny jeśli chodzi o ubój dużych zwierząt.
- Populacja na świecie gwałtownie rośnie. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu, kiedy chodziłem do szkoły, to było 3,5 miliarda ludzi, dziś to jest ponad 7 miliardów, a za 20-30 lat będziemy mieli 10,5-11 miliardów. Pytanie, czy my, Polacy, z dobrymi warunkami geograficznymi, możemy wziąć udział w żywieniu tej wielkiej liczby ludności, czy też będziemy się przez różnego rodzaju zakazy wyłączać z takiej możliwości - podkreśla prezes Cedrob-u. Andrzej Goździkowski dodaje, że na przykład klienci polskich firm w Izraelu czy w krajach arabskich są bardzo wrażliwi na kwestie kulturowe.
- Jeżeli my tak demonstracyjnie będziemy krytykować ich sposób działania, to tak jakbyśmy krytykowali ich kulturę. Chyba nie powinno się tego robić - mówi.
Polacy lubią drób
Produkcja drobiu w 2017 zbliżyła się do trzech milionów ton. 40 procent z tego trafiło na rynki zewnętrzne. Statystyczny Polak zjada około 30 kilogramów drobiu rocznie, a średnia europejska to 23 kilogramy.
Naczelna Redakcja Gospodarcza, Jedynka, Aleksandra Tycner, md