Co z ustawą o zapobieganiu marnowania żywności?

Posłuchaj

Dlaczego prace nad ustawą o przeciwdziałaniu marnowania żywności trwają tak wolno, i jak powinno się walczyć z tym problemem, mówi w Agro Faktach radiowej Jedynki Marek Borowski, prezes Federacji Polskich Banków Żywności./Dariusz Kwiatkowski, Naczelna Redakcja Gospodarcza Polskiego Radia/.

Dodaj do playlisty

Dodaj do playlisty

Przypomnijmy, że projekt ustawy na ten temat został przygotowany w Senacie. Sprawa jest do pilnego załatwienia ze względu na skalę marnotrawstwa i potrzeby ludzi ubogich, dla których wsparcie żywnościowe ma bardzo duże znaczenie. 

Ustawa jest Senacie

− Tymczasem prace nad projektem ustawy zostały spowolnione, wyjaśnia Marek Borowski, prezes Federacji Polskich Banków Żywności.

I dodaje, że na koniec czerwca miało się odbyć czytanie projektu ustawy w Senacie, ale się nie odbyło.

Ustawa zbyt wąsko reguluje temat

− Wzbudziła ona protesty przede wszystkim dystrybutorów żywności, którzy zarzucali, że obejmuje temat zbyt wąsko, dotyczy właściwie tylko dystrybutorów, a w tym łańcuchu marnuje się najmniej żywności – bo tylko 5 procent, mówi gość Agro Faktów.  

I dodaje, że ustawą powinno się objąć producentów żywności oraz rolników.

Dystrybutorzy proponują program „Most”

Przypomina, że dystrybutorzy proponują model ograniczenia marnowania żywności w postaci programu „Most” identyfikujący obszary, gdzie marnuje się żywność.

Dopowiada, że można też odzyskiwać, i jest to ok. 10 proc., część marnowanej żywności.

− I jest to opłacalne, mówi gość radiowej Jedynki.

W ustawie za dużo kar, za mało zachęt

Przedstawiciele sektora spożywczego uważają, że w projekcie ustawy zniechęcająca jest jego restrykcyjność.

Zdaniem Marka Borowskiego, lepiej zachęcać niż karać.

− Uważam, że zachęty są lepszą metodą przeciwdziałania marnowaniu żywności. Bo jeśli firma zauważy, że w strategii uwzględni ten problem i zgodnie z modelem w programie „Most” ograniczy marnotrawstwo, i to udowodni, to dla nas jest to najlepsze rozwiązanie, mówi gość Polskiego Radia.

Uchwalenie ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu produktów spożywczych byłoby dobrym prezentem urodzinowym dla polskich Banków Żywności, które w tym roku obchodzą dwudziestolecie  rozpoczęcia swojej misji.

Dariusz Kwiatkowski, jk