Większość Polaków twierdzi, że kiedyś żywność smakowała lepiej

Posłuchaj

Jak potwierdziła na antenie radiowej Jedynki w rozmowie z Elżbietą Mamos-Gawryś Aleksandra Mrowiec z Polskiego Stowarzyszenia Ochrony Roślin, większość konsumentów jest przekonana, że kiedyś np. warzywa czy owoce były smaczniejsze. Ludzie uważają bowiem, że to powszechne stosowanie chemii w rolnictwie zepsuło smak żywności.

Dodaj do playlisty

Dodaj do playlisty

Aleksandra Mrowiec ze Stowarzyszenia skomentowała wyniki badań na antenie radiowej Jedynki, słowami: "Okazuje się, że 3/4 Polaków wierzy w to, że owoce i warzywa z czasów dzieciństwa były smaczniejsze i odpowiedzialnością za to obarcza wszechobecną w rolnictwie chemizację".

Czemu inaczej smakują?

Środki ochrony roślin w nieznacznym stopniu wpływają na smak owoców i warzyw, większy wpływ mają inne czynniki – uważa Mrowiec. Jej zdaniem pomidory czy owoce mogły kiedyś inaczej smakować ze względu na odmiany i jest to naturalne, że te starsze, które się nie sprawdziły, bo były bardziej podatne np. na choroby grzybowe, zostały wycofywane, a wprowadzono na ich miejsce zupełnie nowe odmiany, które mogą mieć inny smak.

Chemia nie szkodzi

Faktem jest, że współczesne rolnictwo i ogrodnictwo stosują w większym niż kiedyś stopniu chemiczne środki ochrony roślin. Czy są one bezpieczne dla konsumentów? Zdaniem Aleksandry Mrowiec nie powinniśmy obawiać się chemii w żywności, bo jest ona dokładnie kontrolowana, badana i bezpieczna dla naszego zdrowia.

Elżbieta Gawryś-Mamos, ak, NRG