Rekordowe ilości spożycia kawy. Gdzie pije się jej najwięcej?

Kawa robi furorę w Europie. Finowie jej największymi miłośnikami

Kawa pozostaje najpopularniejszym napojem energetyzującym na świecie. Mimo że z uprawy kawy słyną kraje Ameryki Łacińskiej i Afryki, to według badań International Coffee Organization, w Europie spożywa się największe ilości tego produktu. Rekordowe wyniki osiągnęła Finlandia, gdzie spożywa się średnio 12 kg kawy na osobę rocznie. To oznacza, że przeciętny Fin wypija około półtora litra kawy dziennie. Choć kawa ma wiele zalet, picie jej w nadmiarze może być szkodliwe. Spożywanie takiej ilości kofeiny dziennie może prowadzić do problemów z sercem, bezsenności czy nadmiernego pobudzenia. Z tego powodu Finowie opracowali metodę lekkiego parzenia jasnej kawy, która jest zdecydowanie delikatniejsza niż ta spożywana na południu Europy.

Drugie miejsce na podium zajmuje kolejny kraj nordycki, Norwegia. Mieszkańcy dalekiej Północy są miłośnikami czarnych kaw i spożywają jej średnio 9,9 kilograma na osobę rocznie. Na trzecim miejscu w rankingu znajduje się wyspiarska Islandia, której mieszkańcy spożywają średnio 9 kilogramów kawy rocznie.

Skandynawowie dominują podium

Rytuał picia kawy zyskał w Skandynawii element wręcz kulturowy, mający wpływ na zwyczaje społeczne i styl bycia mieszkańców. W ostatnich latach szczególnie rozpropagowano szwedzką 'fika' – obyczaj polegający na odpoczynku w trakcie pracy przy wspólnej kawie i przekąskach. Powodów tak dużego zainteresowania kawą w tym regionie należy się również doszukiwać w zimnym i ciemnym klimacie półwyspu Skandynawskiego. Nikogo zapewne nie zdziwi, że na czwartym miejscu plasuje się Dania (8,7 kg kawy na osobę rocznie), a za nią Holandia, gdzie średnio mieszkańcy piją 8,4 kilograma kawy. 

Spożycie kawy w Polsce. Poniżej średniej, ale z rosnącym zainteresowaniem

W Polsce kawa również cieszy się dużą popularnością i na stałe wpisała się w codzienne rytuały wielu osób. Choć trudno wyobrazić sobie poranek bez filiżanki aromatycznego napoju, to jednak średnie spożycie kawy w naszym kraju wciąż pozostaje znacznie niższe niż w wielu innych państwach europejskich.

REKLAMA

Z danych International Coffee Organization wynika, że statystyczny Polak wypija rocznie około 2,3 kilograma kawy. To wynik, który plasuje nas poniżej średniej europejskiej i daleko za takimi krajami jak Finlandia czy Norwegia. Mimo to rynek kawy w Polsce systematycznie rośnie, a Polacy coraz częściej sięgają po kawy lepszej jakości – z segmentu premium, specialty lub z lokalnych palarni.

Czytaj także: 

• Idealna kawa z przelewu? Teraz to możliwe dzięki badaniom naukowym
• Dobra wiadomość dla miłośników kawy. Naukowcy odkryli jej pozytywny wpływ na jelita

Źródła: PolskieRadio24.pl/ICO/JL