Chiński przysmak z płetwy rekina może zniknąć z menu
Z roku na rok rośnie jednak liczba osób, które chciałyby wprowadzenia zakazu połowu rekinów i wycofania kontrowersyjnego dania z menu chińskich restauracji.
2012-08-18, 15:36
Posłuchaj
W kampanię przeciwko połowom rekinów zaangażowany jest m.in. znany chiński koszykarz Yao Ming.
Publiczna dyskusja na ten temat sprawiła, że chińska Rada Państwowa poleciła wycofanie w ciągu najbliższych trzech lat zupy z płetw rekina z menu oficjalnych przyjęć. Nie w smak to jednak przedstawicielom organizacji zrzeszających firmy zajmujące się przetwórstwem produktów morskich.
Cytowany przez dziennik „South China Morning Post” Cui He uważa, że większość rekinów dostaje się w rybackie sieci „przypadkiem”, a tylko nieliczne kutry specjalizują się w połowie tych zwierząt. Według niezależnych organizacji co roku odławianych jest od 26 do 73 mln sztuk rekinów.
Według jednego z ekspertów 95% płetw pozyskiwanych na całym świecie trafia właśnie do Chin.
REKLAMA
Zobacz galerię - Dzień na zdjęciach >>>
sg
REKLAMA