Ludzie gospodarki: Andrzej Blikle
A.Blikle, znana polska marka cukiernicza, łączy przeszłość z teraźniejszością. Andrzej Blikle, profesor nauk matematycznych, informatyk, członek Rady Języka Polskiego, prezes Stowarzyszenia "Inicjatywa Firm Rodzinnych”, a przede wszystkim mistrz cukierniczy, był gościem audycji „Ludzie gospodarki”.
2015-02-22, 17:02
Posłuchaj
Firma A. Blikle została założona przez Antoniego Kazimierza Bliklego 11 września 1869 roku. Od 1990 roku Andrzej Blikle jest szefem tej rodzinnej firmy.
Andrzej Blikle, rocznik 1939, mówił w Polskim Radiu 24 o swoim życiu.
– Urodziłem się w cukierni, w miejscu, które od zawsze było mi bliskie. Mimo wszystko podjąłem decyzję o rozpoczęciu studiów na wydziale matematycznym. Liczyłem się z tym, że po jakimś czasie będę musiał przejąć firmę. Prowadzenie rodzinnego biznesu jest odpowiedzialnością wobec pokoleń. Zawsze miałem poczucie, że po mnie przyjdzie czas na kolejne pokolenia – powiedział prof. Andrzej Blikle, przedsiębiorca.
Gość PR24 dodał, że ciężka praca i wytrwałość jest podstawą każdego sukcesu. – Talent i zdolności są potrzebne. Każdy człowiek jest stworzony do czegoś innego – stwierdził prof. Blikle.
REKLAMA
Słodkości od pokoleń
Do Chełma Bliklowie przyjechali ze szwajcarskiego kantonu Gryzonia w XIX wieku. Pierwszy cukiernik sztuki przyrządzania wypieków nauczył się od Szwajcara, który mieszkał w Łomży. Kilka lat później Blikle otworzył swoją pierwszą cukiernię w Warszawie.
– Nasza firma istnieje już od pięciu pokoleń. Można stwierdzić, że każdy nowy właściciel zaczynał wszystko od nowa. Na początku musieliśmy przetrwać powstanie styczniowe, pierwszą i drugą wojną światową. Po wojnie, w 1948 roku mój ojciec próbował odbudować pracownie i rozwinąć firmę – podsumował Rozmówca PR24.
Zapraszamy na audycję Justyny Golonko!
Polskie Radio24/op
REKLAMA
Polecane
REKLAMA