Niespodziewany wysyp grzybów. Polacy mogą ruszać do lasów
W Polsce niespodziewanie pojawiło się wiele gatunków grzybów. Naukowcy przekazali, że jest to jeden z najwcześniejszych startów sezonu.
2025-08-07, 11:40
Sezon grzybowy wystartował
Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu poinformowali, że w polskich lasach masowo zaczęły pojawiać się gatunki grzybów, które najczęściej pojawiają się we wrześniu. Chodzi m.in. o podgrzybki oraz borowiki. - To jeden z najwcześniejszych i najbardziej obfitych startów sezonu grzybowego - ocenili naukowcy.
Mykolodzy przekazali, że początek sezonu na grzyby widać przede wszystkim na Mazurach, w województwie lubuskim i podlaskim. Lokalnie grzyby można znaleźć także w Sudetach. - To jeden z najwcześniejszych i najbardziej obfitych startów sezonu, jaki pamiętam. Prawdopodobnie sprzyja temu fakt, że ubiegłoroczny sezon był słabszy, a grzybnia miała czas się zregenerować - wyjaśnił prof. Artur Gryszkin z Katedry Technologii Żywności i Przechowalnictwa UPWr, cytowany w komunikacie Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Eksperci apelują do grzybiarzy o ostrożność
Należy pamiętać, że nie w każdym lesie można bez obaw zbierać grzyby. Zdaniem ekspertów powinno się omijać miejskie parki oraz przydrożne zadrzewienia. Dlaczego? W takich miejscach z łatwością mogą zbierać się metale ciężkie i wiele innych zanieczyszczeń. Najlepiej pójść w las daleko od drogi i zabudowań. Dla grzybów takich jak borowiki, koźlaki i maślaki najlepszym środowiskiem są lasy sosnowe, bukowe i mieszane z odpowiednim poziomem wilgotności.
Eksperci z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu zaapelowali do grzybiarzy o rozsądek i zbieranie tylko tych grzybów, które na pewno znamy. - Jeśli nie mamy pewności, warto sięgnąć po atlas terenowy lub jeszcze lepiej skonsultować znalezisko z bardziej doświadczonym grzybiarzem - przekazał prof. Gryszkin. Dodał, że w tym sezonie pomyłki trafiają się rzadziej. Zalecił, żeby zbierać grzyby rurkowe, czyli takie, które mają siateczkę pod kapeluszem. W przypadku tych grzybów ryzyko pomyłki jest minimalne. Inaczej jest jednak z grzybami blaszkowymi, ponieważ pomyłka np. z zasłonakiem rudym, hełmówką jadowitą i muchomorem sromotnikowym może mieć tragiczne konsekwencje. Najlepiej jest delikatnie wykręcać grzyba i obejrzeć cały jego trzon.
- Szybszy chód to dłuższe życie. Zaskakujące odkrycie naukowców
- Odra powróciła do Polski. Liczba szczepień zmalała po pandemii
- Pogoda. Powrót afrykańskich upałów i tropikalnych nocy. Co z Polską?
Źródła: PAP/upwr.edu.pl/tw