Ile bananów można jeść dziennie? Dietetyczka podała konkretną liczbę

Banany jedzone w nadmiarze mogą szkodzić. Te osoby powinny szczególnie uważać

Chociaż banany są bardzo zdrowe, to co za dużo, to niezdrowo... Nadmierne spożycie tych owoców może bowiem prowadzić do zbyt dużego poziomu potasu we krwi, czyli hiperkaliemii. Stan ten może wywoływać niebezpieczne objawy, w tym zaburzenia rytmu serca, duszność, zaburzenia czucia oraz osłabienie mięśni. 

Zbyt wysoki poziom potasu zaczyna się powyżej wartości 5,5 mEq/L, natomiast niepokojące objawy pojawiają się przy wartościach około 6,5–7 mEq/L. Ryzyko dotyczy przede wszystkim osób z chorobami nerek, ponieważ ich organizm nie jest w stanie skutecznie usuwać nadmiaru tego pierwiastka. Tego typu pacjenci powinni zatem ograniczyć ilość spożywanych bananów ze względu na możliwość kumulacji potasu.

Zbyt duże spożycie bananów może również prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, w tym wzdęć, gazów i biegunek. Owoce te są bowiem produktem typu high-FODMAP, czyli zawierają fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole. Część osób ma problem z trawieniem tych związków, co może prowadzić do dyskomfortu jelitowego i wspomnianych wyżej wzdęć. Szczególnie dotyczy to pacjentów z zespołem jelita drażliwego lub stosujących dietę o obniżonej zawartości błonnika.

Ile bananów można zjeść dziennie?

Ile więc powinno się jeść tych owoców dziennie? Jak powiedziała Alexandra Rosenstock, dietetyczka z Weill Cornell Medicine i NewYork-Presbyterian, zdrowe osoby mogą spożywać 2-3 banany każdego dnia.

Co warte podkreślenia, banany zawierają węglowodany i cukry, które mogą prowadzić do wzrostu poziomu glukozy we krwi. Dlatego zaleca się, aby osoby z cukrzycą lub insulinoopornością spożywały banany razem ze źródłem białka (na przykład ze skyrem) lub tłuszczu (na przykład z orzechami włoskimi). Takie połączenie spowalnia wchłanianie węglowodanów, a co za tym idzie - pomaga ograniczać gwałtowne skoki poziomu cukru.

Dlaczego warto jeść banany? Właściwości zdrowotne

Jeden średniej wielkości banan zawiera 27 gramów węglowodanów, 3 gramy błonnika, 14 gramów cukrów, 400 miligramów potasu, a także niewielkie ilości białka, wapnia, sodu i żelaza. 100 gramów tych owoców dostarcza około 90 kalorii. 

Dlaczego warto jeść banany? Owoce te mogą korzystnie wpływać na normalizację ciśnienia tętniczego oraz chronić serce dzięki znacznej zawartości potasu i magnezu. Zawarty w nich potas zapobiega również nadmiernej utracie wapnia z moczem i tym samym pozytywnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu kostnego. Owoce te mogą też działać przeciwwrzodowo. Banany są także zalecanym pokarmem dla osób zmagających się z biegunką (wspomagają pracę przewodu pokarmowego) i kobiet w ciąży (łagodzą poranne mdłości).

Co ciekawe, mniej dojrzałe banany działają jak prebiotyk dzięki zawartości skrobi opornej, która stanowi pożywkę dla bakterii jelitowych. Spożywanie skrobi opornej jest także korzystne u osób z insulinoopornością. 

Czytaj także:

• Polacy rezygnują z ważnego składnika diety. Dietetyczka: to niebezpieczny trend
• Ulubione owoce Polaków zagrożone. "To, co się dzieje, to śmierć"
• Wzięła awokado i banany, a nabiła na kasie jabłka. Jest wyrok sądu

Źródło: PolskieRadio24.pl/unian.ua/mp.pl/dietetycy.org.pl