Indie: wielka degustacja owoców mango
Na wystawie w Delhi będzie można skosztować ponad 500 odmian mango.
2011-07-01, 10:23
Posłuchaj
Do Delhi przybyli ze swymi owocami producenci z niemal wszystkich północno-indyjskich regionów Indii. W tej części kraju uprawianych jest ponad tysiąc odmian tych owoców.
W tym roku jednak producentów mango dotknął w Indiach nieurodzaj. - Zbiory mango są mniejsze o 30 proc. Niespodziewane deszcze doprowadziły do utraty 30 proc. zbiorów. Rolnicy bardzo ucierpieli - wyjaśnia jeden z wystawców.
W wyniku nieurodzaju w górę poszybowały oczywiście ceny tych pysznych owoców. W przypadku najcenniejszych odmian nawet o 100 proc.
Na delhijskiej wystawie - oprócz degustacji mango - można także zobaczyć najróżnorodniejsze przetwory wykonane z tego owocu - od słodkich dżemów po pikantne pikle. Serwowane są również potrawy indyjskiej kuchni przygotowane z użyciem mango. Gotują je szefowie kuchni najznamienitszych delhijskich restauracji.
Indie są największym producentem mango na świecie. Eksport tych owoców stanowi niewielki procent rocznej produkcji, ale docierają one z Indii do 80 krajów świata. Indyjskie mango sprzedawane są przede wszystkim na rynkach Bliskiego Wschodu, Stanów Zjednoczonych oraz Wielkiej Brytanii.
IAR,kk
REKLAMA