Boom restauracyjny we Włoszech. 372 tys. barów i restauracji zatrudnia 1,3 mln osób

Posłuchaj

We Włoszech mimo kryzysu gospodarczego przybywa barów i restauracji. Wynika to z danych statystycznych podanych przez tamtejsze stowarzyszenie branży gastronomicznej./Z Rzymu Marek Lehnert, Polskie Radio/.IAR

Dodaj do playlisty

Dodaj do playlisty

Według zrzeszenia Confesercenti w ciągu ostatnich czterech lat powstało dwadzieścia dziewięć tysięcy nowych barów i restauracji. Oznacza to jednocześnie sto tysięcy nowych miejsc pracy.

W tej chwili na Półwyspie Apenińskim działa 372 tysiące barów i restauracji, które dają zatrudnienie milionowi trzystu tysiącom osób.

Włosi lubią restauracje: wydali tam na posiłki ponad 76 mld euro

Jest to zasługą samych Włochów, którzy coraz częściej żywią się poza domem. Na restauracje wydali oni w ubiegłym roku ponad 76 miliardów euro, o 46 procent więcej niż w 2001 roku.

W ostatnim dwudziestoleciu liczba lokali gastronomicznych wzrosła aż czterokrotnie. Co drugi jednak plajtuje już po trzech latach istnienia.

IAR, jk