Warzenie piwa w domu: stare receptury czy nowości?
Wedle szacunków, piwo w Polsce warzy we własnych mieszkaniach około 100 tysięcy osób. Do Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych należy oczywiście dużo mniej, bo 700.
2017-10-22, 12:50
Posłuchaj
O konkursie dla domowych piwowarów w radiowej Jedynce (Aleksandra Tycner, Naczelna Redakcja Gospodarcza Polskiego Radia)
Dodaj do playlisty
Ale też Stowarzyszenie ma jeszcze inne cele - szerzy wiedzę o stylach piwnych, tradycji warzenia piwa w Polsce, kulturze jego spożywania, odszukuje stare receptury, ale i eksperymentuje z nowościami. Bo w piwowarstwie domowym chodzi przede wszystkim o jakość. A ta jest potwierdzana na organizowanych od kilku lat konkursach piw domowych.
O konkursie w audycji z Mateuszem Puśleckim, z Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych rozmawia Aleksandra Tycner.
Zwycięzca VII Konkursu Piw Domowych zostanie ogłoszony 28 października. Będzie mógł uwarzyć piwo komercyjnie.
Aleksandra Tycner, abo