Polska liderem w produkcji pieczarek
Pieczarki to jeden z polskich hitów eksportowych. W ubiegłym roku sprzedaliśmy ich za granicę ponad 226 tysięcy ton za 1 mld 421 milionów 600 tysięcy złotych. Cała krajowa produkcja wyniosła 325 tysięcy ton.
2018-09-27, 12:53
Posłuchaj
Polska liderem w produkcji pieczarek (Dariusz Kwiatkowski/Naczelna Redakcja Gospodarcza)
Dodaj do playlisty
Polska jest unijnym liderem w produkcji tych grzybów. Grzegorz Rykaczewski, analityk sektora rolno-spożywczego w Banku Santander mówi, że przyczyniły się do tego dobrze rozwinięta baza produkcyjna, szybkie wdrażanie nowinek technologicznych przez rodzimych producentów i ich determinacja do rozwijania produkcji.
Przed polskimi producentami pojawiają się jednak nowe wyzwania. Jednym z nich są rosnące koszty pracy w związku z preferowanym ciągle ręcznym zbiorem pieczarek. Powoduje to coraz większą presję na stosowaną marżę, co może ujemnie odbić się na konkurencyjności. Drugi problem to brak rąk do pracy.
Naczelna Redakcja Gospodarcza, Jedynka, Dariusz Kwiatkowski, md
Polecane
REKLAMA