Nie marnuj świątecznego jedzenia
W okresie świątecznym częściej niż zwykle wyrzucamy jedzenie. Agnieszka Bielska i Marysia Kowalewska z Federacji Polskich Banków Żywności radziły w Polskim Radiu 24, jak nie marnować jedzenia ze świątecznego stołu.
2015-12-22, 18:00
Posłuchaj
Czas świąt to okres dużych zakupów. Do koszyków Polaków trafia często więcej artykułów niż powinno. Tym samym po świętach wiele produktów, które nie były właściwie przetrzymywane lub obrobione, wędruje do kosza.
– Polacy co roku przyznają się, że zdarza im się po świętach wyrzucić jedzenie. Z danych TNS OBOP wynika, że po Bożym Narodzeniu wyrzucą przede wszystkim pieczywo, mięsa, wędliny, słodycze, ale też warzywa, owoce i ryby. Wiele z tych produktów nadaje się do zamrożenia i można w ten sposób poradzić sobie z problemem marnotrawienia – wyjaśniała Marysia Kowalewska.
Natomiast Agnieszka Bielska tłumaczyła, w jaki sposób można zminimalizować poświąteczne straty wśród produktów żywnościowych.
– Na wstępie musimy zaplanować, czy święta spędzamy w domu, czy na wyjeździe. Wtedy decydujemy o tym, czy kupimy górę jedzenia. Przed świętami planujemy, a po świętach dzielimy się i przetwarzamy pozostałe porcje – mówiła gość Polskiego Radia 24.
Polskie Radio 24/gm