Polskie jabłka. Niedoceniane źródło zdrowia
- Kampania społeczna "Jedno jabłko dziennie", to ogólnopolska akcja środowiska sadowników. Chcemy przypomnieć naszym rodakom, jak ważne dla ich zdrowia jest regularne jedzenie jabłek - powiedział w Polskim Radiu 24 dr inż. Tomasz Lipa, adiunkt w Zakładzie Sadownictwa, Szkółkarstwa i Enologii Uniwersytet w Lublinie
2025-08-29, 20:00
Jak podkreślił gość audycji, prozdrowotne właściwości jabłek, znane są od tysięcy lat. Ale statystyczny Polak spożywa ich rocznie od 11 do 12 kg. To dość niski poziom konsumpcji tych owoców, w których uprawianiu Polska jest numerem 1 w skali UE i jednym z największych producentów, na tle reszty świata. W krajach UE spożywa się ich wielokrotnie więcej niż w Polsce. Niestety w ostatnich latach, Polacy jedzą mniej jabłek niż jeszcze 20-30 lat temu. Stąd pojawił się pomysł na kampanię "Jedno jabłko dziennie".
Posłuchaj
- Z badań firmy Kantar Polska widać, że w ostatnim czasie, także dzięki naszej kampanii, odnotowano lekki wzrost konsumpcji jabłek. Więcej ankietowanych konsumentów niż poprzednio, deklaruje spożywanie tych owoców. I my jako sadownicy bardzo cieszymy się z tego wzrostu. Mamy też nadzieję, że dojdziemy do pułapu średniej europejskiej. Spożycie tylko 1 jabłka dziennie, dało by nam roczne spożycie na głowę na poziomie 50 kg - powiedział Tomasz Lipa.
Jabłka zamiast chipsów
Ekspert podkreślił, że trzeba przekonać młodych Polaków, aby jako przekąskę potraktowali jabłka, zamiast batoników chipsów i innych wysoko przetworzonych produktów spożywczych. Tym bardziej, że polskie jabłka są tanie na tle innych owoców i są one dostępne przez cały rok. Spożywanie błonnika z jabłek, poprawia trawienie pokarmów, chroni przed nowotworami układu pokarmowego i jest źródłem wielu niezbędnych witamin i mikroelementów.
**
Audycja: Zmiana klimatu
Prowadząca: Patryk Michalski
Gość: dr inż. Tomasz Lipa (adiunkt w Zakładzie Sadownictwa, Szkółkarstwa i Enologii Uniwersytet w Lublinie)
Data emisji: 29.08.2025
Godzina emisji: 19.06
Źródło: Polskie Radio 24