To także efekt wojny w Iranie. "Pistacjowy smak droższy"
Z powodu wojny izraelsko-amerykańskiej z Iranem ceny pistacji osiągnęły najwyższy poziom od lat. Także susza sprawiła, że zbiory tych orzechów były znacznie mniejsze. - Pistacje zdecydowanie mogą uchodzić obecnie za produkt luksusowy - stwierdził w Polskim Radiu 24 Paweł Majtkowski, analityk eToro.
2026-04-27, 13:35
Najważniejsze informacje w skrócie:
- Ceny pistacji drożeją z powodu wojny na Bliskim Wschodzie i niższych zbiorów
- Iran jest głównym producentem i eksporterem pistacji
- Paweł Majtkowski przyznał, że pistacje "mogą obecnie uchodzić za produkt luksusowy"
Pistacje są dla Iranu produktem o strategicznym znaczeniu, często nazywanym "zielonym złotem". Z powodu konfliktu i zakłóceń w łańcuchach dostaw, załamał się eksport na rynki globalne, a ceny gwałtownie poszybowały w górę. Po rozpoczęciu wojny handlowcy poinformowali, że transport przez Bandar Abbas, kluczowy irański port w pobliżu Cieśniny Ormuz, został poważnie zakłócony. Część eksportu odbywa się przez Turcję lub koleją do Chin, ale takie rozwiązania są wolniejsze i droższe. Według irańskich służb celnych, eksport spadł w ciągu ostatnich dwóch miesięcy o 30 procent w porównaniu z rokiem poprzednim.
Posłuchaj
Zła wiadomość dla miłośników lodów pistacjowych
- Iran jest jednym z głównych producentów pistacji na świecie - powiedział w Polskim Radiu 24 Paweł Majtkowski. Analityk tłumaczył, że już przed konfliktem były problemy z dostępności pistacji. Zbiory w 2025 roku były niewystarczające w głównych krajach je produkujących, w tym w Stanach Zjednoczonych, Turcji i Iranie, gdzie susza zniszczyła uprawy.
- I automatycznie to wywołało dosyć gwałtowny wzrost cen pistacji. To jest 4,5 dolara za funta, czyli ponad 30 zł za kilogram, jeżeli przeliczylibyśmy to na złotówki - wyjaśnił. Paweł Majtkowski dodał, że droższe pistacje przełożą się także na wzrost cen niektórych produktów, których składnikiem są te orzechy. - Ten smak pistacjowy będzie troszeczkę droższy. Albo niestety może być tak, jak już działo się z czekoladą, że np. w lodach pistacjowych może być mniej tych pistacji. I ten smak pistacjowy może być mniej intensywny - przyznał.
"Produkt luksusowy"
Pistacje kupowane są coraz częściej w Stanach Zjednoczonych, które produkują około 40 procent światowych pistacji. Jednak dostawy z USA zostały już niemal wyprzedane. Znawcy twierdzą, że irańskie pistacje trudno zastąpić ze względu na wyższą zawartość oleju, która nadaje im bogatszy smak i lepszą jakość. Handlowcy ostrzegają, że jeśli problemy z dostawami z Iranu się utrzymają, ceny pistacji mogą nadal rosnąć.
- Czekają nas niestety trudniejsze miesiące, jeżeli chodzi o pistacje. I możemy powiedzieć dokładnie to samo, co mówimy o ropie. Nawet, jak zostanie podpisany rozejm, to miną miesiące zanim sytuacja powróci do normalności. Ceny frachtu bardzo mocno wzrosły, ubezpieczeń, bo trzeba te statki, które przewożą pistacje ubezpieczyć. Więc pistacje zdecydowanie mogą uchodzić obecnie za produkt luksusowy - powiedział.
"Dubajska czekolada" będzie mniejsza?
Paweł Majtkowski dodał, że "drożeją także rodzynki, ale w zdecydowanie mniejszym stopniu". Tłumaczył, że są one pozyskiwane z różnych krajów, choć na polskim rynku najwięcej pochodzi właśnie z Iranu. - Tutaj ceny mogą nieznacznie wzrosnąć, ale to jest zupełnie inna sytuacja niż w przypadku pistacji - przyznał.
W Polsce popularna stała się także "czekolada z Dubaju", zawierająca nadzienie pistacjowe. Analityk uważa, że cena tego produktu, która i tak jest dosyć wysoka, nie musi wzrosnąć, ale może zmniejszyć się gramatura. - Zwracajmy na to uwagę, sprawdzajmy skład, czy dalej jest ten sam - powiedział.
- Tusk ujawnia kulisy szczytu UE: niestandardowo szczera rozmowa
- Tanie paliwo na dłużej. Minister Motyka o przyszłości pakietu CPN
- Trump celem ataku? Napastnik zostawił list. Chciał "ukarać zdrajcę"
Źródło: Polskie Radio 24
Prowadzący: Marek Klapa
Opracowanie: Paweł Michalak