To nie Biedronka ani Lidl. Te sklepy mają najtańsze jajka przed świętami
Przyjęło się uważać, że przedświąteczne poszukiwania najtańszych produktów zawsze kończą się w dyskontach. Dane zebrane przez UCE Research i Hiper-Com Poland dla PolskieRadio24.pl całkowicie obalają ten mit. Najtaniej nie jest w Biedronce ani Lidlu, lecz w sklepach, które na co dzień kojarzą się z wyższymi cenami.
Michał Tomaszkiewicz
2026-04-02, 06:46
Najważniejsze informacje w skrócie:
- Sklepy osiedlowe najtańsze: Wbrew rynkowym przyzwyczajeniom, to format convenience oferuje najniższą średnią cenę za jajko na poziomie 0,96 zł, wyprzedzając pod tym względem nawet dyskonty.
- Nowa norma cenowa: Średnia cena jajka w detalu wynosi obecnie 1,03 zł, co zdaniem ekspertów oznacza wejście rynku w nową, wyższą fazę cenową podyktowaną kosztami produkcji i ograniczoną podażą.
- Minimalne różnice między sieciami: Przy zakupie 30 jaj różnica pomiędzy najtańszym a najdroższym formatem sklepów wynosi zaledwie 3,60 zł.
- Świeżość wygrywa z ceną: Przy niemal identycznych stawkach w każdym sklepie, o wyborze miejsca zakupu decyduje przede wszystkim świeżość produktu oraz fizyczna obecność na półkach w kluczowym momencie przed świętami.
Cenowe jaja w sklepach. Kto naprawdę ma najtaniej na Wielkanoc?
Uśredniona cena jednego jajka w sklepach detalicznych – uwzględniająca zarówno ceny regularne, jak i te promocyjne – wynosiła w tegorocznym okresie przedświątecznym 1,03 zł. Kiedy jednak rozbijemy tę ogólnopolską średnią na konkretne formaty sklepów, na jaw wychodzą zaskakujące fakty. Zwycięzcą tegorocznej licytacji na niskie ceny nie są wcale potężne sieci dyskontowe, lecz niewielkie sklepy osiedlowe w formacie convenience.
Z analizy przekazanych nam danych wynika, że to właśnie w małych sklepach blisko domu średnia cena za jajko spadła poniżej psychologicznej granicy złotówki i wynosi 0,96 zł. To znacząca zmiana w porównaniu do ubiegłego roku, kiedy to format convenience należał do najdroższych na rynku ze średnią ceną na poziomie 1,05 zł. Sklepy osiedlowe dokonały więc ostrego cięcia, oferując klientom konkurencyjne warunki tuż przed świętami.
Zupełnie odwrotny trend dotknął z kolei królujące w obiegowej opinii dyskonty. W 2025 roku to one oferowały najtańsze jajka (średnio 0,92 zł), jednak w tym roku wyraźnie podrożały, osiągając pułap równo 1,00 zł za sztukę. Małe, "wygodne" punkty handlowe, które na co dzień kojarzą się z szybkimi i często droższymi zakupami interwencyjnymi, w okresie przedświątecznym przygotowały ofertę przebijającą wielkich graczy.
Trzeba przy tym pamiętać, że zyski z polowania na najtańsze jajka są w tym roku naprawdę niewielkie. 30 jaj w sklepach convinience to wydatek 28,80 zł. W hipermarketach zapłacimy za nie 32,20 zł. Rozbieżność wynosi 3,60 zł, co może stanowić różnicę w cenie jednego droższego produktu.
Gdzie najtańsze jaja?
Zestawienie średnich cen za sztukę w poszczególnych formatach sklepów.
Porównanie: Wielkanoc 2025 vs 2026.
🏪 Convenience 📉 Spadek
Zaskakujący lider cenowy. Małe formaty agresywnie walczą o klienta w tym sezonie.
🛒 Dyskonty 📈 Wzrost
Mimo wzrostu, dyskonty trzymają psychologiczną barierę 1 złotego za sztukę.
📦 Cash & Carry 📈 Wzrost
Wzrost w hurcie odzwierciedla ogólne tendencje rynkowe.
🏢 Supermarkety 📉 Spadek
Najdroższy format w 2025 roku, notuje lekką korektę w dół.
🏬 Hipermarkety 📈 Wzrost
Największy skok ceny w zestawieniu. Trudno o okazje w wielkich formatach.
Jajka na Wielkanoc. Dlaczego tak drogo?
Choć niespodziewany triumf mniejszych sklepów osiedlowych rzuca nowe światło na przedświąteczne wydatki, nie zmienia on faktu, że ogólnorynkowa średnia cena jajka na poziomie 1,03 zł stała się nowym punktem odniesienia dla całego handlu. Dane te pokazują, że konsumenci muszą przyzwyczaić się do rzeczywistości cenowej, która jest wyraźnie wyższa niż jeszcze rok czy dwa lata temu.
– Średnia cena na poziomie 1,03 zł wskazuje, że rynek jaj jest obecnie w fazie stabilizacji — po wcześniejszych wzrostach kosztów produkcji (pasze, energia, hodowla) ceny przestały rosnąć, ale nie wróciły też do wcześniejszych, niższych poziomów. To poziom umiarkowany: nie jest to cena agresywnie niska, ale też nie wskazuje na presję kosztową, która wymuszałaby dalsze podwyżki – oceniła Karina Gręda.
Ekspertka dodała, że cena jajek rośnie znacznie szybciej, niż później spada, przez co nawet w okresach rynkowego spokoju rzadko wracamy do historycznych minimów. Analiza przyczyn tego stanu rzeczy wskazuje na splot kilku czynników o charakterze globalnym i lokalnym. Kluczowym elementem ograniczającym podaż na rynku pozostają nawracające choroby drobiu, które w połączeniu z rosnącymi kosztami dystrybucji nie pozwalają na głębsze korekty cenowe.
Jednocześnie utrzymujący się wysoki popyt, szczególnie w okresach szczytów zakupowych takich jak Wielkanoc, sprawia, że ceny pozostają relatywnie stabilne na tym podwyższonym poziomie.
– Średnia cena jajka na poziomie 1,03 zł pokazuje, że rynek wszedł w nową fazę cenową – wyraźnie wyższą niż jeszcze rok czy dwa lata temu. To nie jest poziom skrajny, ale już standardowy dla detalu. Wzrost wynika głównie z ograniczonej podaży, m.in. przez choroby drobiu, oraz rosnących kosztów produkcji i dystrybucji – dodał Robert Biegaj z Shopfully Poland.
Formaty sklepów w Polsce
Które sklepy należą do danej kategorii?
1. Convenience (Sklepy "wygodne")
Małe punkty osiedlowe nastawione na szybkość i wygodę. Robimy tu zakupy "pod domem", zazwyczaj uzupełniające lub impulsowe.
2. Dyskonty
Sklepy stawiające na agresywną politykę cenową i marki własne. Mają ograniczoną liczbę produktów, ale w bardzo konkurencyjnych cenach.
3. Supermarkety
Średniej wielkości sklepy (400-2500 m²) z szerokim wyborem świeżej żywności, wędlin i nabiału. Często zlokalizowane blisko centrów miast lub w mniejszych miejscowościach.
4. Hipermarkety
Giganty o powierzchni powyżej 2500 m². Oferują pełen asortyment: od żywności po elektronikę, tekstylia i artykuły domowe.
5. Cash & Carry (Hurtownie)
Format samoobsługowy skierowany głównie do firm i gastronomii (Horeca). Wymagają karty klienta, choć bywają dostępne dla osób indywidualnych.
Iluzja wyboru. Dlaczego jajka kosztują wszędzie "tyle samo"?
Choć dane o najniższych cenach w sklepach osiedlowych mogą skłaniać do zmiany zakupowych przyzwyczajeń, głębsza analiza dowodzi, że polski rynek jaj jest niezwykle jednolity. Z danych wynika, że ceny w poszczególnych formatach są niemal identyczne, a różnice między nimi są praktycznie liczone w groszach. Taka sytuacja jest efektem ogromnej transparentności rynku oraz faktu, że jajka są jedną z najłatwiej porównywalnych kategorii produktów. Sieci handlowe operują w warunkach, w których każda, nawet najmniejsza zmiana u konkurencji, wymusza natychmiastową reakcję, co w efekcie niweluje jakiekolwiek trwałe różnice cenowe.
– Zbliżone ceny jaj w różnych formatach to efekt silnej konkurencji cenowej oraz wysokiej porównywalności tego produktu. Sieci handlowe traktują jaja jako produkt wizerunkowy i utrzymują na nich niskie marże, jednocześnie dostosowując się do poziomu cen wyznaczanego głównie przez dyskonty. Dodatkowo podobne koszty zakupu i duża transparentność rynku sprawiają, że różnice cenowe ograniczają się dziś do kilku groszy – wyjaśnił Robert Biegaj z Shopfully Poland.
W praktyce oznacza to, że agresywne obniżki cenowe przestały być dla sieci handlowych skuteczną bronią w walce o lojalność klienta. Ponieważ jajka charakteryzują się dużą rotacją i stosunkowo niską marżą jednostkową, drastyczne cięcia cen są nie tylko bardzo kosztowne dla detalisty, ale przede wszystkim niezwykle łatwe do skopiowania przez rynek.
Z tego powodu walka o wielkanocny koszyk Polaków przenosi się obecnie na zupełnie inne pola. Jak podkreślają eksperci, dla współczesnego konsumenta, zmęczonego gonitwą za groszowymi oszczędnościami, kluczowe stają się aspekty jakościowe oraz pewność, że w przedświątecznym gorączkowym pośpiechu nie zastanie pustych półek.
– Przewaga konkurencyjna przenosi się poza samą cenę — na to, kto ma świeższy produkt na półce i kto nie ma braków w kluczowym momencie sprzedaży. W praktyce to często decyduje o wyborze sklepu bardziej niż symboliczna różnica w cenie – podsumowała Karina Gręda z Hiper-Com Poland.
- Singiel na cenowej huśtawce. Po tanim styczniu rekord drożyzny w lutym
- +100 zł w miesiąc. Tak zdrożało utrzymanie rodziny 2+2
- Luty najdłuższym miesiącem w roku dla emeryta. Cenowa burza przed waloryzacją
Źródło: PolskieRadio24.pl/UCE Research/Hiper-Com Poland/Shopfully Poland/Michał Tomaszkiewicz