Krajowa Unia Producentów Soków: producenci jabłek powinni zadbać o nowe rynki zbytu
Tegoroczna susza nie zaszkodziła sadom jabłoniowym. Urodzaj jest nadzwyczajny i w związku z tym sadownicy skarżą się na niskie ceny w skupach i nieopłacalność produkcji. Z Barbarą Groele z Krajowej Unii Producentów Soków w radiowej Jedynce rozmawiała Aleksandra Tycner.
2018-09-22, 13:15
Posłuchaj
Konsumenci lubią polskie jabłka, ale do wyboru jest tyle owoców, że spożycie samych jabłek spadło z 25 kg do 12 kg rocznie na 1 mieszkańca. Rodzimy przemysł nie jest w stanie takich ilości zagospodarować.
W Polsce jest ponad 270 tys. sadów, w tym jabłoniowych 100 tys. a producentów soków 50.
- Producenci powinni zadbać o rynki sprzedaży owoców i półproduktów, czyli zagęszczonych soków. W trakcie sezonu nie ma dobrego rozwiązania jeśli chodzi o negocjacje cen skupu jabłek - mówiła Barbara Groele.
Jej zdaniem konieczna jest "agresywna" strategia. - Musimy zadbać, przy pomocy administracji, o rynki zbytu. Przed laty został popełniony błąd. Zbyt dużo inwestowano w produkcję sadowniczą i przetwórczą a umknęły rynki zbytu - dodała.
Przemysł potrzebuje maksymalnie około 3 milionów ton. Jeśli pół miliona ton jabłek zjemy, a 1 milion ton uda się wyeksportować, to i tak jeszcze zostaną nadwyżki.
Naczelna Redakcja Gospodarcza, Aleksandra Tycner, kw