Rynek drobiu czeka kryzys? Drobiarze mają plan, jak go pokonać
W pierwszym kwartale tego roku produkcja mięsa drobiowego - mierzona wielkością ubojów - wzrosła w Polsce tylko o nieco ponad jeden procent, czyli dwukrotnie mniej niż średnia dla wszystkich krajów Unii Europejskiej .
2017-07-22, 08:57
Posłuchaj
Analitycy Izby przewidują, że spowolnienie produkcji będzie postępowało. Zjawisko to będzie dotyczyło jednak przede wszystkim kurcząt.
Wygrają producenci gęsi i kaczek
Producenci gęsi, a szczególnie kaczek, mogą w dalszym ciągu liczyć na silny trend wzrostowy.
Drobiarzy czeka spowolnienie
Jak zauważa, Mariusz Szymański z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz, ten spadek produkcji może wskazywać, że polskie drobiarstwo w niedalekiej przyszłości wyhamuje.
I przypomina, że przyzwyczailiśmy się do rocznych wzrostów w branży o kilkanaście, kilkadziesiąt procent.
REKLAMA
Dlaczego produkcja drobiu wyhamowała?
Na pewno zaszkodziła polskim drobiarzom wiosenna epidemia ptasiej grypy. Ale nie tylko ona jest powodem wyhamowania wzrostu produkcji.
Rynek nie wchłonie już więcej polskiego drobiu?
I paradoksalnie, obecne spowolnienie spowodowane jest sukcesem, jakie odnotowało polskie drobiarstwo w ciągu 10 lat.
− Produkcja drobiu wzrosła w tym czasie z 1 mln t, do prawie 2,2 mln ton. I to oznacza, że jest tak duża, że rynki – tak ten wewnętrzny – krajowy, jak i zagraniczny, stają się za ciasne, mówi gość Polskiego Radia.
Szansa w marce polskiego drobiu
Drobiarze szukają możliwości dalszego rozwoju, jedną z nich jest budowa marki polskiego drobiu.
Jak zaznacza gość Agro Faktów, polski drób już ma dobra markę, jego jakość gwarantują normy Unii Europejskiej.
…oraz w tzw. wygodnej żywności
Druga drogą na rozwój, jest postawienie na tzw. wygodną żywność, czyli sprzedaż produktu, który wystarczy tylko podgrzać.
Analitycy Izby przewidują, że spowolnienie produkcji będzie postępowało. Zjawisko to będzie dotyczyło jednak przede wszystkim kurcząt. Producenci gęsi, a szczególnie kaczek mogą w dalszym ciągu liczyć na silny trend wzrostowy.
Elżbieta Mamos, jk
REKLAMA
Polecane
REKLAMA