Warzenie piwa w domu: stare receptury czy nowości?

Wedle szacunków, piwo w Polsce warzy we własnych mieszkaniach około 100 tysięcy osób. Do Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych należy oczywiście dużo mniej, bo 700.

2017-10-22, 12:50

Warzenie piwa w domu: stare receptury czy nowości? — (zdjęcie ilustracyjne). Foto: Shutterstock/Merydolla

Posłuchaj

O konkursie dla domowych piwowarów w radiowej Jedynce (Aleksandra Tycner, Naczelna Redakcja Gospodarcza Polskiego Radia)

Dodaj do playlisty

Ale też Stowarzyszenie ma jeszcze inne cele - szerzy wiedzę o stylach piwnych, tradycji warzenia piwa w Polsce, kulturze jego spożywania, odszukuje stare receptury, ale i eksperymentuje z nowościami. Bo w piwowarstwie domowym chodzi przede wszystkim o jakość. A ta jest potwierdzana na organizowanych od kilku lat konkursach piw domowych.

O konkursie w audycji z Mateuszem Puśleckim, z Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych rozmawia Aleksandra Tycner.

Zwycięzca VII Konkursu Piw Domowych zostanie ogłoszony 28 października. Będzie mógł uwarzyć piwo komercyjnie.

Aleksandra Tycner, abo

REKLAMA