Najważniejsze informacje w skrócie: 

• Ceny ogórków w Rosji wzrosły w stosunku do grudnia nawet dwukrotnie i przekroczyły już 300 rubli (ok. 14 zł) za kilogram. W sieciach handlowych na Syberii ceny ogórków potrafią przekraczać ok. 45 zł/kg
• Politycy chcą limitów marż, urząd antymonopolowy wdrażania postępowanie wyjaśniające, a resort rolnictwa tłumaczy się sezonowością
• Gwałtowny wzrost cen ogórków w Rosji to efekt nałożenia się czynników sezonowych i skutków wojny dla gospodarki

Ogórek - rosyjski symbol drożyzny

W ciągu miesiąca ceny ogórków w Rosji podwoiły się przekraczając średni poziom 300 rubli (ok. 14 zł) za kilogram. W syberyjskich sklepach klientom zdarza się płacić za kilogram świeżych ogórków nawet 1000 rubli (średnio 700 rubli za kg). W efekcie warzywo to stało się symbolem drożyzny, także wojennej. 

Urząd antymonopolowy zareagował i zaczął postępowanie wyjaśniające, w którym domaga się od producentów i sieci handlowych informacji o powodach podwyżek. Z kolei politycy obecni w Dumie chcą wprowadzenia limitów marż na podstawowe produkty spożywcze. A resort rolnictwa tłumaczy wzrost cen sezonowością. 

Syberyjskie "złote ogórki"

Luty 2026: Gdy tradycyjna zakąska staje się luksusem droższym niż sam alkohol.

Ekonomia w krzywym zwierciadle

🥒 1 kg Ogórków ~1000 rubli

=

🍾 🍾 ½ 2,5 butelki Wódki (po 0,5 l)

🥒 Świeże ogórki

500 – 1000 RUB Cena za 1 kilogram

W rejonach takich jak Nowosybirsk czy Irkuck ceny w lutym biją rekordy.

Zależnie od jakości i regionu, ceny w warzywniakach dochodzą do astronomicznego poziomu 1000 rubli.

🥃 Tradycyjna wódka

350 – 410 RUB Cena za 0,5 litra

Od 1 stycznia 2026 r. państwo podniosło minimalną cenę detaliczną z powodu inflacji i akcyzy (w 2025 r. było to 349 RUB).

Mimo podwyżek, najprostszy trunek pozostaje w zasięgu portfela.

⚠️ Utrata podstawowego komfortu

Dla Rosjanina ogórek to nie jest zwykłe warzywo. To element tożsamości kulturowej, nieodłączny towarzysz każdego etapu życia i rytuału spożywania wódki.

Brak tanich ogórków to czytelny sygnał dla społeczeństwa – wojna zabiera już nie tylko zachodnie luksusy (jak smartfony), ale uderza w najbardziej podstawowy komfort życia, który wcześniej wydawał się nienaruszalny.

Zima i wojna - główne przyczyny skoków cen

Główną przyczyną wzrostu cen ogórków jest fakt, że zimą pochodzą one tylko z produkcji szklarniowej. Wiąże się ona z wyższymi kosztami niż produkcja na polach. Koszty te są dodatkowo podbijane przez wzrost cen energii wynikających z konieczności łatania wojennego budżetu Rosji. 

Wojna ma też wpływ na to, że braków miejscowych ogórków nie można zastępować importem, co dodatkowo podbija ceny. W efekcie niektóre rosyjskie sieci handlowe wprowadzają racjonowanie ogórków. A klientom sprzedawane (albo rozdawane) są... nasiona ogórków. 

Indeks Ogórka:
Polska vs Rosja

Ile kilogramów ogórków kupisz za miesięczną pensję netto? (Luty 2026)

Kraj / Region	Płaca netto	Średnia cena (1 kg)	Ile kupisz? (Indeks)
🇵🇱 Polska	3 606 PLN	~18 PLN	~200 kg
🇷🇺 Rosja (Średnio)	23 570 RUB	~320 RUB	~74 kg
❄️ Rosja (Syberia)	23 570 RUB	~1 000 RUB	~23 kg

Ogórek - warzywo ważne w Rosji

Dla Rosjan ogórki są znacznie ważniejsze niż dla Polaków. Choć oba narody łączy zamiłowanie choćby do ogórków kiszonych, to jednak różnice w statusie tego warzywa widać jak na dłoni. 

W Polsce to przede wszystkim drobny, choć istotny dodatek do posiłków. W Rosji to wręcz baza popularnych i sycących zup (np. solanka) i niezbędna zakąska do napojów alkoholowych. W efekcie w Polsce spożycie ogórków na głowę jest o połowę mniejsze niż w Rosji, gdzie rocznie przeciętny Rosjanin zjada 12 kg tego warzywa. 

Czytaj także: 

• Ceny żywności w Rosji galopują. Nawet klasa średnia poluje na promocje
• Rosja u progu wielkiego kryzysu? W Moskwie widoki jak w pandemii
• Kawa nie przestaje drożeć. Były podwyżki o 30%, teraz będą o 8%

Źródło: DlaHandlu/Andrzej Mandel