Kawa wreszcie tanieje na giełdach! Sprawdź, kiedy zapłacimy mniej w sklepach
Ceny kawy w ostatnich latach wystrzeliły w górę. Obecnie są wyższe o ponad 40% niż w końcu 2023 roku, a w lutym 2025 kawa na światowych giełdach była nawet ponad 130% droższa. Nic więc dziwnego, że na sklepowych półkach ceny również poszły ostro do góry. Ale jest nadzieja, że ceny się ustabilizują, a może nawet nieco spadną.
2026-05-20, 09:44
Najważniejsze informacje w skrócie:
- Ceny kawy na światowych giełdach spadły w stosunku do końcówki 2025 roku. Spodziewane dobre zbiory w Brazylii pozytywnie wpływają na rynek. Niepokój wywołują jednak wysokie ceny ropy i gazu ziemnego
- Kawa jest nadal droższa o ponad 40% niż na koniec 2023 roku. Jednak w szczycie zwyżek w lutym 2025 roku jej cena była o ponad 130% wyższa
- Obniżki cen na giełdach towarowych nie przełożą się szybko na rachunki kawoszy. Kawa z nadchodzących zbiorów do sklepów trafi najwcześniej na początku 2027 roku
Na koniec 2023 roku kawa na światowych giełdach kosztowała ok. 4,19 dolarów za kilogram arabiki. Od tego czasu jednak ceny poszły ostro w górę z powodu kryzysowo małych zbiorów u największego producenta czyli w Brazylii. W szczytowym momencie, w lutym 2025, kawa kosztowała ok. 9,72 dolarów za kilogram.
Dobre prognozy zbiorów w Brazylii zaczęły jednak wpływać na ceny kawy. Obecnie na giełdach cena arabiki kształtuje się w okolicach 6 dolarów za kilogram. Niepokój ekspertów rynku budzą jednak tym razem ceny paliw i energii. Wpłyną one bowiem na ceny transportu oraz nawozów.
Ponieważ jednak eksperci spodziewają się nawet o 10% wyższych zbiorów niż w 2025 roku, to nie ma powodu do wzrostu cen surowca.
Jak mądrze kupować kawę i omijać sklepową drożyznę?
Zanim sklepy łaskawie obniżą ceny w 2027 roku, możesz wziąć sprawy we własne ręce. Oto 3 skuteczne sposoby na optymalizację kawowego budżetu.
🏪 Lokalne palarnie
📉 Szybsza reakcja Małe, rzemieślnicze palarnie często znacznie szybciej obniżają ceny po spadkach kosztów surowca na giełdzie.
🏢 Brak korpo-kontraktów W przeciwieństwie do wielkich marek, nie są one związane sztywnymi, rocznymi umowami zakupowymi, co daje im elastyczność.
🫘 Kawa ziarnista
⚙️ Przetwórstwo kosztuje Wybierając kawę mieloną i pakowaną w próżniowe brykiety, płacisz za drogi proces technologiczny oraz marketing.
💰 Płać za produkt Kupując duże paczki ziaren i mieląc je samodzielnie w domu, Twoje pieniądze idą na realny surowiec, a nie otoczkę.
⚖️ Uwaga na shrinkflację
🏷️ Iluzja starej ceny Widzisz ulubioną kawę w znanej, "atrakcyjnej" cenie? Bądź ostrożny, to może być tylko pułapka producenta.
🔎 Ukryta redukcja Zawsze sprawdzaj gramaturę. Aby utrzymać marżę, producenci niepostrzeżenie zmniejszają wagę paczki np. z 500g na 450g.
Kiedy tańsza kawa w sklepach?
Spadające ceny na światowych giełdach nie przełożą się prędko na ceny na sklepowych półkach. Nieznaczne obniżki, jeżeli trend spadkowy będzie się utrzymywać albo ceny będą stabilne, pojawią się w sklepach najwcześniej w przyszłym roku. Wtedy bowiem na rynek konsumencki trafi kawa z tegorocznych zbiorów.
Na cenę kawy w sklepie wpływ mają jednak nie tylko ceny ziarna. Istotny jest też koszt transportu (a ten wzrósł) czy energii niezbędnej do palenia ziaren. W efekcie nawet znacznie niższa od tej najwyższej (bo o ponad 1/3) cena surowca nie pozwoli na podobne obniżki w sklepach.
Czytaj także:
- Kawa nie przestaje drożeć. Były podwyżki o 30%, teraz będą o 8%
- Uwaga na te kawy. Polacy mogą nie wiedzieć, co naprawdę piją
- Odwiedziłem sklep-widmo Dino. Tak wygląda dziś
Źródło: Portal Spożywczy/PolskieRadio24.pl/Andrzej Mandel