Targowiska wracają do łask. Polacy chętnie kupują na nich owoce i warzywa
„Na straganie w dzień targowy, takie słyszy się rozmowy …” - o niezłej kondycji polskich targowisk i bazarów. Tych stałych mamy w kraju ponad dwa tysiące, a sezonowych ponad sześć tysięcy. Kupowanie na bazarze staje się trendem, nie tylko wśród osób starszych, ale również wśród młodszych, „hipsterskich” klientów, którzy szukają tam zdrowej, nieprzetworzonej żywności.
2018-08-14, 19:00
Posłuchaj
Polskie targowiska i bazary wyglądają dziś inaczej niż kilkanaście lat temu, ale nadal chętnie robimy tam zakupy. Z badań wynika, że regularnie odwiedza je około 15 procent konsumentów.
- Dzięki temu firmy zajmujące się detalicznym handlem straganowym - a jest ich ponad 122 tysiące - są w dobrej sytuacji finansowej - mówi Alina Stahl z Biura Informacji Kredytowej.
Zaległości ma co 50-ta firma targowa, a najczęściej dochodzi do nich na Mazowszu i na Śląsku, bo i liczba targowisk jest tam największa.
Polacy zostawiają na targowiskach około 20 mld zł
Z badań przeprowadzonych w warszawskiej SGGW wynika, że udział handlu targowiskowego w detalicznym obrocie artykułami szybkozbywalnymi wynosi 5-7 procent i dotyczy przede wszystkim produktów żywnościowych. Ostrożnie licząc, Polacy zostawiają na targowiskach około 20 miliardów złotych rocznie.
REKLAMA
- A ponieważ polski konsument szuka świeżych produktów dobrej jakości to targowiska i bazary wygrywają nawet konkurencję z małymi sklepami - uważa Andrzej Faliński ekspert do spraw handlu detalicznego.
- Bazary i targowiska mają bardzo niskie koszty więc mogą sobie pozwolić na niższe ceny i chyba nikt nie ma tak krótkiego łańcuch dostaw a w związku z tym zapewnić świeżości jak sprzedaż straganowa - dodał.
Targowiska nie są objęte zakazem handlu w niedzielę
Warto przypomnieć, że bazarów i targowisk nie dotyczy ograniczenie handlu w niedziele tak jak większych sklepów sieciowych - ale zdaniem eksperta - te przepisy i tak niewiele w ich funkcjonowaniu zmieniły.
Patrząc w przyszłość bazarów i targowisk w Polsce jest tylko jedna rzecz, która może martwić. To, że na targowiskach płaci się gotówką a my jesteśmy coraz bardziej przyzwyczajeni do płatności kartami.
REKLAMA
Ale i temu wyzwaniu technologicznemu bazary i targowiska mogą z pewnością sprostać. A stanowią one ponad 5 procent detalicznego rynku żywności, wartego obecnie około 290 miliardów złotych.
Jak wynika z badań, Polacy są największymi zwolennikami kupowania w tego typu miejscach. Niemal połowa z nas najczęściej na targowiskach i bazarach kupuje owoce i warzywa, podczas gdy średnia dla UE wynosi 33 procent. Szczególnie wyróżniającą Polaków na tle innych europejskich nacji jest informacja, że aż 29 procent. deklaruje kupowanie na bazarze mięsa. Unijna średnia dla tej kategorii wynosi zaledwie 11 procent.
Naczelna Redakcja Gospodarcza, Sylwia Zadrożna, kw
REKLAMA
REKLAMA