Ekspert: Polska jest samowystarczalna w kwestii żywności

Zdaniem Andrzeja Gantnera Polska jest samowystarczalna w przypadku żywności, ale nie do końca jesteśmy samowystarczalni, jeżeli chodzi o energię wykorzystywaną do jej produkcji. W tym wypadku ten sam problem mają również inne kraje i muszą się z tym zmierzyć.

Ekspert zwrócił uwagę, że wojna na Ukrainie zwiększa zagrożenie głodem na świecie. W Unii Europejskiej, w tym w Polsce mamy do czynienia z nadprodukcją żywności. Z kolei w wielu krajach w innych rejonach świata ludzie cierpią na brak dostatecznej ilości żywności. 

Według niego prawie 700 mln ludzi na świecie cierpi na brak dostatecznej ilości żywności. Tymczasem wojna na Ukrainie spowodowała perturbacje związane z dystrybucją np. zboża, a w wielu krajach zboża stanowią nawet 40-50 proc. codziennej diety. Dodatkowo wojna wpłynęła znacząco na wzrost cen żywności na świecie.  

Według najnowszego raportu Federacji Polskich Banków Żywności przygotowanego z okazji Światowego Dnia Żywności tylko w Polsce każdego roku wyrzucanych jest 3 miliony ton żywności. Jak wskazują przedstawiciele tej Federacji przed wojną Banki Żywności docierały do prawie 1,5 mln osób, ale wojna na Ukrainie spowodowała, że do tej grupy dołączyło jeszcze ponad 300 tysięcy uchodźców. 

Światowy Dzień Żywności został ustanowiony w 1979 roku przez Organizację do spraw Wyżywienia i Rolnictwa. Jego celem jest pogłębianie świadomości opinii publicznej na temat globalnych problemów żywnościowych i wzmocnienie poczucia solidarności w walce z głodem i niedożywieniem.

Zapraszamy do wysłuchania całej audycji, którą prowadziła Justyna Golonko.

Posłuchaj

Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności tłumaczy jakie wyzwania stoją przed światem w zakresie wyżywienia ( "Ekspres Gospodarczy" Justyna Golonko PR1) 5:15

Dodaj do playlisty

Dodaj do playlisty

PR1/PR24/Justyna Golnko/mk/kor