Zmiana stylu życia. Skuteczna dieta to nie tylko potrawy

W opinii ekspertki jedną z najlepszych diet dla utrzymania prawidłowej wagi jest dieta śródziemnomorska. Chodzi przede wszystkim o sam sposób żywienia, który polega na świadomym wyborze, aby żywić się lokalnie, jeść produkty hodowane blisko miejsca zamieszkania. Trzeba też nauczyć się dobrze czytać skład produktów, wybierać te minimalistyczne, kolorowe jedzenie, w którym znajdują się opóźniające proces starzenia antyoksydanty. Dlatego trzeba postawić na ryby, oliwę, oliwki, typowe polskie warzywa i owoce.

Posłuchaj

Dietetyczka Milena Nosek gościem Małgorzaty Telmińskiej (Samo zdrowie) 25:43

Dodaj do playlisty

Dodaj do playlisty

- Diety komercyjne, które są nazywane nazwiskami ich twórców, mają na celu schudnięcie. Nie można ich jednak zawsze stosować. Najlepsza dieta to taka, którą można stosować do końca życia, czyli sam styl życia. Pracując w szpitalu lub i innej placówce medycznej, posługujemy się terminem "dieta", bo leczymy dietą kliniczną. A to ma konkretny cel, żeby wyprowadzić człowieka z choroby, na przykład z cukrzycy - tłumaczyła Milena Nosek.

- Trzeba łagodnie i z pozytywnym nastawieniem chcieć zmienić nasz sposób żywienia. Nie tylko dlatego, żeby czuć się zdrowo. Musimy stopniowo wykształcić w sobie świadomość konsumencką. I wtedy to już nie jest tylko dieta, lecz sposób żywienia, który wpływa na styl naszego życia, niezależenie od tego czy stawiamy na żywność typu dash, czy typu śródziemnomorskiego - wyjaśniła ekspertka.

Ekspertka pytana o ryby, poleciła w naszej codziennej diecie np. pstrąga strumieniowego, ale także warzywa takie jak np. marchew, kalafior i wszelkiego typu warzywa kapustne, pieczone lub przygotowane na parze. Zamiast lampki czerwonego wina warto jej zdaniem spróbować wypić sok z aronii i buraka, który pomoże nam wchłaniać żelazo. 

*** 

Audycja: Samo zdrowie
Prowadząca: Małgorzata Telmińska
Gość: Milena Nosek (dietetyczka kliniczna)  
Data emisji: 05.02.2025
Godzina emisji: 19.33

Polskie Radio 24/ SW