Ceny kawy wciąż rosną. Ile zapłacimy za ulubiony napój?

Najważniejsze informacje w skrócie: 

• Kawa drożeje znacznie szybciej niż wynikałoby to z poziomu inflacji. We wrześniu 2025 średnia ceny kawy mielonej w sklepach była o 36,1 proc. wyższa niż rok wcześniej
• Wzrost cen kawy przyspieszył w III kwartale 2025
• Najważniejszą przyczyną wzrostu cen kawy są nieurodzaje w krajach będących największymi producentami - Brazylii i Wietnamie. Fatalne zbiory wynikają ze zjawisk pogodowych spowodowanych zmianami klimatycznymi

Coraz droższa mała czarna o poranku

Jeden z najważniejszych napojów Polaków, kawa, drożeje błyskawicznie w sklepach. Zmienianie się cen można obserwować wręcz z miesiąca na miesiąc. Kawa mielona tylko w trzecim kwartale zdrożała o 36,1 proc. w stosunku do III kwartału 2024.

- Po trzech kwartałach ceny są średnio aż o 22,6 proc. wyższe – 28,8 proc. dla mielonej, a 16,4 proc. dla rozpuszczalnej. W samym trzecim kwartale wzrosty wyniosły odpowiednio 36,8 proc. oraz 20,6 proc. - pisze "Rzeczpospolita", powołując się na dane UCE Research oraz WSB Merito w oparciu o badanie "Indeks cen w sklepach".

Autorzy badania zauważają, że z najnowszych danych mocno widać, że ceny kawy w sklepach dalej rosną i to najmocniej od początku roku. Te wzrosty cen są łatwo zauważalne - o ile jeszcze w pod koniec 2024 bez problemu można było np. znaleźć paczkę kawy mielonej o wadze 250 g w cenie ok. 10 zł, o tyle teraz jest to niemożliwe, a ceny zbliżają się do 20 zł za 250 g.

Coraz droższa jest też kawa ziarnista. Nawet w promocjach ciężko znaleźć ją w cenach poniżej 50 zł za kilogram (najczęściej marki własne sieci handlowych). Szybko rosną ceny marek premium (np. Lavazza, Pellini, Segfredo).

Ceny rosną z powodu nieurodzajów i spekulacji na giełdach

W ocenie cytowanego przez "Rzeczpospolitą" dr. Roberta Orpycha z WSB Merito "wzrost cen kawy o 22-29 proc. w polskich sklepach to bezpośrednie odzwierciedlenie dramatycznej sytuacji na rynkach globalnych".

- Przyczyną są uwarunkowania klimatyczne. Brazylia, która odpowiada za 60 proc. światowej produkcji, doświadczyła katastrofalnej suszy i przymrozków. Problemy nie ominęły również Wietnamu, drugiego co do wielkości producenta kawy na świecie -  wyjaśnia w rozmowie z dziennikiem Orpych.

Jak stwierdza gazeta, na ceny wpływ mają też ruchy na giełdach, a kawa stała się celem spekulacyjnych graczy. - Wielu analityków zauważa, że plantatorzy celowo wstrzymują sprzedaż ziaren, czekając na jeszcze wyższe ceny, a zapasy topnieją - dodaje.

Efekt jest odczuwalny przez konsumentów. Zarówno kawy mielone, jak i rozpuszczalne drożeją błyskawicznie. A raczenie się o poranku małą czarną (czy kawą z mlekiem) staje się nie poranną rutyną, a odrobiną luksusu.

Czytaj także: 

• Kawa stanie się luksusem? Jej ceny na giełdach szaleją
• Twoja kawa będzie już tylko droższa. Wyjaśniamy, dlaczego tanio już było
• Złe czasy dla kawoszy. "Kawoflacja" nie chce odpuścić

Źródło: Rzeczpospolita/PAP/Andrzej Mandel