W wyniku działalności człowieka zmieniły się właściwie nie do poznania m.in. banany, kukurydza, arbuz, bakłażan czy marchew. Czy jesteśmy dziś otoczeni żywnością zmodyfikowaną? I jaki ma ona wpływ na nowoczesne rolnictwo?

- Są przewidywania na rok 2050, że produkcja żywności będzie musiała ulec podwojeniu. Pomóc w tym mogą nowe technologie produkcji roślin. Wśród nich są także te genetycznie modyfikowane - mówił dr Jacek Polak z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej.

- Rośliny modyfikowane genetycznie wymagają stosowania mniejszej ilości oprysków środkami owadobójczymi, bo dzięki odpowiednim modyfikacjom rośliny są chronione przed różnymi gatunkami insektów - zwracał uwagę rozmówca Oliwia Olczyk. 

Ekspert wskazywał też, że dzięki genetycznej modyfikacji rośliny mogą w przyszłości zawierać znacznie więcej właściwości odżywczych. W jaki sposób naukowcy wspierają nowoczesne rolnictwo? Więcej na ten temat w nagraniu rozmowy. 

***

Tytuł audycji: Stacja Nauka

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Gość: dr Jacek Polak z Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej.

Data emisji: 16.04.2018

Godzina emisji: 12.15

ac/kd

W swoim projekcie badawczym zatytułowanym "Kiedy fitoterapia spotyka się z nanotechnologią" sprawdzają właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwgrzybowych nanocząstek srebra oraz soków z czosnku i cebuli. Co miało na celu ich badanie?

- Chcieliśmy przede wszystkim stawić czoło wielkiemu problemowi lekooporności, który narasta od dłuższego czasu - tłumaczyła Liliana Jęziorska, licealistka z I LO w Inowrocławiu. - Coraz więcej laboratoriów pracuje nad stworzeniem leku, który będzie odpowiedzią na problem oporności organizmu na znane nam antybiotyki. Zamiast syntezować nowy antybiotyk, postanowiliśmy sięgnąć po metody naszych babć i dziadków. Poczytaliśmy o właściwościach czosnku i cebuli i postanowiliśmy je połączyć z nowoczesnymi formami terapii. 

- Właściwości lecznicze obu terapii są nauce znane - dodawał współtwórca projektu Stanisław Szleszkowski. - Nigdzie do tej pory nie trafiliśmy na pomysł, który łączyłby obie te metody. 

Co znajduje się w składzie badanego przez licealistów leku? Co będzie można wyleczyć z jego pomocą? Kiedy poznamy wyniki ich badań? Więcej na ten temat w nagraniu rozmowy.

***

Tytuł audycji: Stacja Nauka

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Goście: Liliana Jęziorska (licealistka z I LO w Inowrocławiu), Stanisław Szleszkowski (licealista XII LO we Wrocławiu)

Data emisji: 25.04.2018

Godzina emisji: 12.15

ac/kd

Z terenów bezpośrednio narażonych na promieniowanie ewakuowano kilkanaście tysięcy osób. O skutkach katastrofy w Czarnobylu, o tym, czym była i kto ucierpiał w konsekwencji tzw. choroby popromiennej opowiadał prof. Ludwik Dobrzyński z Narodowego Centrum Badań Jądrowych.

- Była to jedna z największych katastrof w przemyśle jądrowym, w reaktorze, który prawdopodobnie  nie zostałby dopuszczony do eksploatacji w żadnym innym kraju - mówił gość Czwórki. - Jeszcze na etapie testów naukowcy z Narodowego Centrum Badawczego "Instytutu Kurczatowa" kontestowali konstrukcję, która zawierała w sobie niebezpieczeństwo, które było minimalizowane w trakcie użytkowania, ale po wielu latach, w pewnym momencie popełniono błąd. 

Ekspert opowiadał także o dezinformacji, która przez wiele lat była szerzona w mediach. -Wiele z tych informacji nie miało wiele wspólnego z rzeczywistością. Do dziś są na świecie miejsca, w których poziom naturalnego promieniowania jest kilkadziesiąt razy wyższy, a ich mieszkańcy nie zapadają częściej na choroby nowotworowe, ani nie żyją krócej, niż np. w Polsce - tłumaczył.

Czy nowoczesne elektrownie jądrowe są bezpieczne? Jakie jest podobieństwo ewentualnej awarii i czym faktycznie grozi napromienowanie? Zapraszamy do wysłuchania całej rozmowy.

***

Tytuł audycji: Stacja Nauka

Prowadzi: Patryk Kuniszewicz

Data emisji: 26.04.2018

Godzina emisji: 12.28

ac/kul